Allez au-delà de vos besoins en matière d’analyse des denrées alimentaires

Il est essentiel, aujourd’hui, de caractériser les propriétés des denrées alimentaires, que ce soit par l’analyse de résidus de pesticides, l’analyse des mycotoxines, les informations sur les polluants organiques persistants (POP) ou les étiquettes des denrées alimentaires. Cette caractérisation permet en effet de garantir la qualité et la sécurité des produits alimentaires, tout en inspirant confiance au consommateur. Toutefois, en raison de nouvelles régulations de plus en plus strictes, les scientifiques chargés d’assurer la sécurité et la qualité de nos aliments font face à un nombre croissant de difficultés liées aux tests analytiques.

Nous offrons une large gamme de produits Thermo Scientific™ innovants en chromatographie, en spectrométrie de masse, ainsi que d’autres produits pour l’analyse de la sécurité des aliments. Ainsi, avec nos systèmes GC-MS et LC-MS, vous disposez de solutions complètes pour le flux de travaux entier des analyses alimentaires. Servez-vous également de nos ressources de formation pour mettre tous les atouts de votre côté et vous consacrer à votre principale mission, à savoir la distribution de produits alimentaires de qualité et ne présentant aucun risque.

Systèmes de tests analytiques des denrées alimentaires à la une

Catégories de tests analytiques des denrées alimentaires connexes

Automatisez l’extraction par solvants, l’extraction en phase solide et l’évaporation pour réduire les délais et les coûts de main-d’œuvre tout en renforçant la cohérence et la précision des résultats. Solution idéale pour les vitamines, les pesticides, les lipides et d’autres constituants alimentaires.

Faites votre choix dans une large sélection innovante comportant des solutions basiques d’entrée de gamme comme des systèmes haute pression parfaitement adaptables, idéale pour l’analyse des constituants alimentaires comme les glucides, les acides organiques et les succédanés du sucre.

La chromatographie en phase liquide s’emploie en analyse alimentaire pour la détection de la majorité des analytes. Nous mettons à votre disposition le système UHPLC Thermo Scientific™ Vanquish™ et le système HPLC UltiMate™ 3000, ainsi que des colonnes de pointe.

Dotés d’injecteurs et de détecteurs à connexion immédiate, les nouveaux systèmes GC Thermo Scientific™ TRACE™ sont compacts et faciles à utiliser. Ils améliorent la productivité et réduisent le coût de possession.

Notre vaste gamme de systèmes LC-MS hautes performances, notamment le système Thermo Scientific™ Exactive™ Plus Orbitrap™, vous permettra d’élargir votre échelle dynamique et de répondre aux exigences analytiques strictes de votre laboratoire.

Le nouveau système GC-MS Thermo Scientific™ Exactive™ GC Orbitrap™ est l’un des nombreux systèmes GC-MS disponibles. Lancez des analyses pour dépister les contaminants connus et inconnus dans les aliments. Obtenez rapidement des résultats sensibles et précis à partir des matrices les plus complexes.

Avec les produits ICP-MS Thermo Scientific™ comme le système de paillasse compact Thermo Scientific™ iCAP™ RQ, mesurez les éléments toxiques, les éléments essentiels et nutritionnels présents à l’état de traces dans les aliments, à des niveaux allant du ppm jusqu’en deçà du ppt.

Faites appels aux réactifs des systèmes Thermo Scientific™ Gallery™ et Arena™ afin de simplifier l’analyse colorimétrique ou enzymatique des différents sucres et acides, du calcium, du cuivre, du magnésium, du fer, du potassium, des protéines et des lipases présents dans les aliments.


Vidéos à la une


Ressources