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Thermo Fisher Scientific stellt auf der ACHEMA 2009 ein neues Kit zum Messen des D-Glucose- und D-Fructose-Gehalts vor

Vollständig automatisierter Assay für Weine und Spirituosen

FRANKFURT (11. Mai 2009) Thermo Fisher Scientific Inc., der weltweit führende Partner der Wissenschaft, stellt heute ein gebrauchsfertiges Kit zum Ermitteln des Gesamtgehalts an D-Glucose und D-Fructose – wichtige Informationen für den Weinfermentierungsprozess - vor. Dieser schnelle und genaue Test für die Zuckerkombinationsanalyse wurde mithilfe des Thermo Scientific Arena Analysensystems, ein Analysenautomat für kolorimetrische und enzymatische Messungen, entwickelt. Die Korrelation zwischen der entwickelten und der akkreditierten Flüssigchromatographie-Methode (HPLC) ist hervorragend. Das Thermo Scientific Arena Analysensystem wird am Stand B1-C11, Halle 6.1 auf der ACHEMA 2009 in Frankfurt vom 11. bis 15. Mai zu sehen sein.

Glukose und Fruktose sind Zuckerarten, die in Alkohol umgewandelt werden können. Deshalb muss die Summe dieser beiden Parameter während der Weinherstellung vom Most bis zum Endprodukt mehrmals kontrolliert werden. Die entwickelte Methode ist sowohl bei hohen als auch bei niedrigen Zuckerkonzentrationen genau und reproduzierbar. Da keine komplizierten Vorbehandlungen oder Reagenzienvorbereitungen erforderlich sind, ist sie darüber hinaus schnell und einfach. Die Barcode Etiketten auf den Reagenzgefäßen enthalten alle wesentlichen Daten zur Reagenzienidentifikation wie z. B. Chargeninformationen, Gefäßgröße und Verfallsdatum.

Das Thermo Scientific Arena Analysensystem verbraucht nur wenig Reagenzmaterial, was Betriebskosten und Abfall verringert. Automatisierte Funktionen ermöglichen eine Analyse ohne Beaufsichtigung. Dies ist effektiv, spart Kosten und erlaubt es Arbeitskräften, sich auf andere Aufgaben zu konzentrieren.

Neben D-Glukose und D-Fruktose bietet Thermo Scientific Arena Reagenzienkits für Saccharose, Ammoniak, Glyzerin, Ethanol, Essigsäure, Milchsäure und Apfelsäure an. Diese mit Barcodes versehenen und gebrauchsfertigen Kits eignen sich nicht nur für Weintests, sondern auch für die Analyse von Saft, Milch, Honig und speziellen Lebensmitteln. Neben einer breiten Palette an Systemlösungen ermöglicht das offene Konzept des Thermo Scientific Arena Analysensystems Kunden das Einrichten ihrer eigenen Testmethoden. So können manuelle Methoden beispielsweise mithilfe benutzerfreundlicher Menüs auf einfache Weise in automatisierte Prozesse umgewandelt werden.

Weitere Informationen erhalten Sie am Thermo Scientific Stand B1-C11 in Halle 6.1 auf der ACHEMA 2009.

Thermo Scientific ist eine Marke von Thermo Fisher Scientific, dem weltweit führenden Partner der Wissenschaft.

Eine vollständige Liste aller Pressemitteilungen zu neuen Produkten auf der ACHEMA 2009 finden Sie im Online Media Room unter www.thermofisher.com/achema09.

Über Thermo Fisher Scientific

Thermo Fisher Scientific Inc. (NYSE: TMO) ist der weltweit führende Partner der Wissenschaft. Wir versetzen unsere Kunden in die Lage, die Welt gesünder, sauberer und sicherer zu machen. Mit einem Jahresumsatz von 10,5 Mrd. $ und ca. 34.000 Beschäftigten beliefern wir mehr als 350.000 Kunden mit Produkten, die in der Pharma- und Biotech-Industrie, in klinischen und diagnostischen Einrichtungen, Hochschulen und Forschungslabors, in Behörden, der Umweltanalytik und bei der Steuerung von industriellen Prozessen zum Einsatz kommen. Über unsere beiden Hauptmarken, Thermo Scientific und Fisher Scientific, erstellen wir Lösungen für laboranalytische Herausforderungen, vom Routine-Test bis zu komplexen Untersuchungen und Forschungszwecken. Mit der Marke Thermo Scientific sind wir auf Highend-Analysegeräte, Laborausrüstungen, Software, Dienstleistungen, Zubehör und Reagenzien spezialisiert und bieten Komplettlösungen für den integrierten Workflow. Fisher Scientific verfügt über ein breit gefächertes Portfolio an Laborausrüstungen, Chemikalien, Verbrauchsmaterialien und Dienstleistungen für das Gesundheitswesen, die wissenschaftliche Forschung und Ausbildung. Damit sind wir in der Lage, unseren Kunden die jeweils günstigsten Konditionen zu bieten. Kontinuierlich arbeiten wir an der Weiterentwicklung unserer Technologien für einen schnelleren Fortschritt in der wissenschaftlichen Forschung, Mehrwertschöpfung für unsere Kunden und Wachstum für unsere Aktionäre und Mitarbeiter. Besuchen Sie www.thermofisher.com.

For further press information please contact: Päivi Väänänen Tel: +358 9 329 100 Email: paivi.vaananen@thermofisher.com

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