Spektroskopie, Rheologie und Extrusion zur Entwicklung und Prüfung von Lebensmitteln

Forschung zur Lebensmittelentwicklung

Die Entwicklung von Lebensmittelprodukten, von der Konzeption über die Forschung und Entwicklung bis hin zur Vermarktung, ist nuanciert und komplex. Lebensmittel können sich wie Feststoffe, Flüssigkeiten oder beides verhalten. Ihre Konsistenz kann sich im Produktionsprozess oder im Regal verändern. Sie bestehen aus einer Mischung aus Eiweiß, Stärke, Zucker, Fett, Aromastoffen und mehr. Von außen betrachtet variieren Lebensmittelprodukte in Form, Größe und Farbe. All diese Faktoren müssen bei der Entwicklung neuer Produkte berücksichtigt werden.

Lebensmittelprüfung und Lebensmittelqualitätskontrolle

Lebensmittelinhaltsstoffe gesünder, sauberer und sicherer machen

Als Hersteller von Inhaltsstoffen oder Konsumgütern benötigen Sie zuverlässige Geräte für die Analytik und Materialcharakterisierung, mit denen Sie Ihren Prozess kontinuierlich überwachen und optimieren können. Der Zweck unserer Geräte ist es, für die Sicherheit Ihrer Lebensmittel zu sorgen, Ihre Marke zu schützen und die Zufriedenheit der Verbraucher zu gewährleisten, und sie sind darauf ausgelegt, Produktmängel und kostspielige Fehler zu vermeiden. Mit den richtigen Tests und der richtigen Charakterisierung können Ihre Verfahren und Teams im Bereich Qualitätskontrolle und Qualitätssicherung Ihnen dabei helfen, gleichbleibend köstliche Lebensmittel und Getränke zu liefern.

For Research Use Only. Not for use in diagnostic procedures.