Vorbereitung auf einen Notfall bei Lebensmittelallergie

Der Umgang mit Lebensmittelallergien kann manchmal überfordernd. Das wissen wir. Deshalb haben wir Informationen zusammengetragen, die Ihnen helfen sollen, sich gestärkt und gut vorbereitet zu fühlen. 

Nach neueren Studien haben etwa 40 Prozent der befragten Erwachsenen und Kinder mit Lebensmittelallergien wegen einer allergischen Reaktion eine Notaufnahme aufgesucht.^1,2 Diese Zahlen fühlen sich erschütternd und beunruhigend an, sind aber kein Grund zu gesteigerter Sorge. Sie sollten sich durch die Tatsache trösten, dass die meisten Patienten, bei denen sich eine allergische Reaktion zeigt, auch wieder vollständig genesen. Die Vorbereitung auf eine Notsituation bei Lebensmittelallergie ist jedenfalls der beste Weg für einen positiven Ausgang.

Nachfolgend finden Sie drei Schritte, mit denen Sie sich vorbereiten können.

1. Holen Sie eine korrekte Diagnose ein und lassen Sie sich das Medikament Adrenalin als Notfallpen verordnen.

Der erste Schritt zur Vorbereitung auf eine allergische Reaktion besteht darin, eine Diagnose von einem Arzt zu erhalten. Haben Sie bereits eine erhalten? Gut. Mit diesem wichtigen ersten Schritt sind Sie besser vorbereitet als fast die Hälfte der erwachsenen Patienten mit eindeutigen Symptomen einer Lebensmittelallergie.¹

Jeder Patient mit diagnostizierter Lebensmittelallergie sollte über einen Notfallplan verfügen. Dieses schriftliche Dokument, das Ihr Arzt ausstellt, enthält eine Diagnose Ihrer Lebensmittelallergie, die Symptome, die bei Ihnen auftreten können, und vor allem einen Maßnahmenplan u. a. mit Angaben, wann Sie die Notfall-Medikamente erhalten sollten. Zudem enthält er wichtige Details wie Telefonnummern von engen Angehörigen und Freunden. Familienangehörige, Freunde und Betreuer sollten sich mit Ihrem Notfallplan auskennen.

2. Haben Sie Ihr Notfallset immer bei sich und scheuen Sie sich nicht, es anzuwenden.

Adrenalin ist Ihr Hilfsmittel der ersten Wahl, um einer allergischen Reaktion erfolgreich zu entgegnen.³ Sie tragen es in Form eines Autoinjektors bei sich und seine Aufgabe besteht darin, den Symptomen einer Anaphylaxie entgegenzuwirken. Der Autoinjektor kann entweder von der betroffenen Person selbst oder von einer anwesenden Person verwendet werden. Das Adrenalin wird außen durch die Kleidung der Person hindurch in den Oberschenkel der betroffenen Person injiziert. Es wirkt innerhalb weniger Minuten und öffnet die Atemwege der Person. So gewinnen Sie zusätzlich Zeit, um ein Krankenhaus aufzusuchen. 

Eine Anaphylaxie kann sehr schnell eskalieren, daher ist es wichtig, sich mit den Symptomen vertraut zu machen und gegebenenfalls das Adrenalin zu verwenden. 

Eine neuere Studie ergab, dass nur etwa einem Viertel der Erwachsenen mit diagnostizierter Lebensmittelallergie ein Adrenalin-Notfallmedikament verschrieben wurde.¹ Diese Zahl ist besorgniserregend, da für diese Personen ohne Adrenalin ein erhöhtes Risiko für eine tödlich verlaufende allergische Reaktion besteht.³

Viele Menschen wissen nicht, dass man aufgrund der Schwere einer früheren Reaktion unmöglich vorhersagen kann, wie schwer die nächste Reaktion sein könnte. Stellen Sie es sich so vor: Nur weil Sie das letzte Mal lediglich mit Nesselsucht reagiert haben, heißt das nicht, dass Ihre folgende Reaktion genauso mild sein wird. Deshalb betonen die meisten Ärzte, wie wichtig es ist, dass Patienten ihre Adrenalin-Autoinjektoren ständig bei sich oder griffbereit haben.

Es gibt verschiedene Marken von Adrenalin-Autoinjektoren, und alle funktionieren etwas anders. Daher ist es wichtig, sich mit der Verwendung des Autoinjektors vertraut zu machen, der Ihnen verordnet wurde. Auf dieser Seite finden Sie eine Übersicht der verschiedenen auf dem Markt erhältlichen Adrenalin-Autoinjektoren , außerdem Links zu Informationen über deren Anwendung.

Es ist hilfreich, die Anwendung eines Adrenalin-Autoinjektors mit Familie und Freunden zu üben. Einige Hersteller liefern zu diesem Zweck ein Übungsgerät mit, ein Modell ohne Nadel und Adrenalin. Wenn Sie kein Übungsgerät haben oder an dem echten Gerät üben möchten, können Sie auch einen abgelaufenen Adrenalin-Autoinjektor auf einer Orange verwenden. 

Es ist normal, dass Ihnen bei dem Gedanken unwohl ist, einen Adrenalin-Autoinjektor zu verwenden. Viele Menschen fühlen sich mit Spritzen grundsätzlich nicht wohl. Einige befürchten, dass das Adrenalin selbst gefährlich sei. Andere würden ihre allergischen Reaktionen lieber zu Hause behandeln, als in die Notaufnahme gehen zu müssen. Experten sind jedoch der Meinung, dass die negativen Folgen der Nichtanwendung von Adrenalin sehr viel gravierender sind als die Folgen einer unnötigen Anwendung.⁴  Wenn Sie Angst vor der Anwendung von Adrenalin haben, empfehlen wir Ihnen, diese Podcast-Episode der American Academy of Allergy, Asthma and Immunology anzuhören. Dr. Lieberman und Dr. Stukus sprechen darüber, wie man die Anzeichen einer Anaphylaxie erkennt, warum Patienten keine Angst vor der Anwendung ihrer Adrenalin-Autoinjektoren haben sollten und auch darüber, was passiert ist, als sie sich selbst Adrenalin injiziert haben.

Wir wissen, dass Anaphylaxie, besonders wenn sie in der schweren Form auftritt, beängstigend sein kann. Adrenalin ist ein sehr gutes Werkzeug zur Bekämpfung einer allergischen Reaktion. Daher ist es wichtig, dass Sie darauf vorbereitet sind, es schnell anzuwenden. Einer unserer beliebten Merksätze ist: „Adrenalin sofort und schnell.“ Im Grunde bedeutet das: Haben Sie Mut, wenden Sie das Adrenalin-Gerät umgehend an und begeben Sie sich dann in eine Notaufnahme vor Ort. Schnelles Handeln kann Ihr Leben retten.

3. Wissen, wie Sie eine allergische Reaktion verhindern können.

Die beste Möglichkeit, sich auf eine allergische Reaktion vorzubereiten, besteht darin zu verhindern, dass es überhaupt dazu kommt. Fehler passieren, aber umso mehr Kenntnisse Sie besitzen, desto wahrscheinlicher kann ein Notfall wegen einer Lebensmittelallergie vermieden werden.

• Sorgen Sie dafür, dass Sie und alle Ihre Familienmitglieder mit dem Lesen der Zutatenlisten auf den Verpackungen und der Zubereitung sicher verzehrbarer Speisen vertraut sind. Wenn Sie neu diagnostiziert wurden und der Gedanke an den Einkauf und die Zubereitung von Lebensmitteln Sie überfordert, sind Sie nicht allein. Millionen von Menschen wie Sie stehen vor denselben Herausforderungen und geben Tipps und Tricks weiter, um diese Erfahrung einfacher zu gestalten. 
• Schaffen Sie sich Ihre Welt. Ob Sie als Elternteil sehen, dass jemand versucht, Ihrem Kind Erdnüsse anzubieten, und Sie hinspringen, um einzugreifen, oder ob Ihre Kollegin darauf verzichtet, in Ihrer Anwesenheit Schalentiere aufzuwärmen, weil sie weiß, dass Sie eine Schalentierallergie haben: Sie brauchen solche Verbündeten in puncto Allergie. In einer kürzlich durchgeführten Umfrage wurde festgestellt, dass Teenager mit Lebensmittelallergien, deren Freunde sie unterstützen, sich mit geringerer Wahrscheinlichkeit in riskanten Szenarien wiederfinden wie bei einem Essen in einer Gaststätte, das für sie gefährlich werden könnte.⁵
• Seien Sie Ihr eigener Fürsprecher. Es ist wichtig, dass Menschen mit Lebensmittelallergien ihre Allergien mit den Menschen besprechen, mit denen sie zusammenleben oder die möglicherweise Lebensmittel für sie zubereiten. Es ist in Ordnung, wenn Sie zu Ihrer Sicherheit um spezielle Maßnahmen bitten. 

Vorbereitung ist eines der besten Dinge, die Menschen mit Lebensmittelallergien tun können, um ihr Risiko zu minimieren. Nachdem Sie diese drei Vorbereitungsschritte abgehakt haben, können Sie sehr viel sicherer sein, dass Sie effektiv mit Ihrer Allergie umgehen. Auf lange Sicht kann dies dazu beitragen, Ihnen die mit einer Lebensmittelallergie verbundene Angst zu nehmen.

Nützliche Links

Diese zusätzlichen nützlichen Informationen können Ihnen bei der Vorbereitung auf eine Notfallsituation wegen einer Lebensmittelallergie helfen. 

• FARE-Vorlage für einen Notfall-Aktionsplan
• Erstellen und Weitergeben von Allergie-Notfallaktionsplänen