Oxoid™ Base de agar de Baird-Parker (deshidratado)

Aislar y enumerar Staphylococcus aureus con pruebas selectivas y sensibles Thermo Scientific™ base de agar de Baird-Parker (deshidratado).

La base de agar Baird Parker contiene inhibidores selectivos cuidadosamente equilibrados, glicina, litio y telurito, para suprimir el crecimiento de la mayoría de las bacterias presentes en los alimentos sin inhibir los estafilococos coagulasa positivos. La presencia de emulsión de yema de huevo y piruvato de sodio ayuda a la recuperación de células dañadas para la identificación presuntiva de Staphylococcus aureus en muestras de alimentos.

El agar base de Baird-Parker está ampliamente recomendado por organismos nacionales e internacionales para el aislamiento de Staphylococcus aureus¹ .

• Fácil interpretación de los resultados de las pruebas como Staphylococcus aureus forma colonias brillantes de color negro grisáceo con zonas claras circundantes.
• Mayor recuperación de estafilococos dañados que con otros medios² .

Baird-Parker² desarrolló este medio a partir de la formulación de telurito-glicina de Zebovitz et al. .³ y mejoró su fiabilidad para aislar Staphylococcus aureus de los alimentos. Baird-Parker añadió piruvato de sodio para proteger las células dañadas y ayudar a su recuperación.³

La emulsión de yema de huevo hace que el medio sea de color amarillo y opaco. Staphylococcus aureus reduce el telurito para formar colonias brillantes de color negro grisáceo y luego produce zonas claras alrededor de las colonias por acción proteolítica. Esta zona clara con una colonia gris negruzca típica es diagnóstica de Staphylococcus aureus . Tras una incubación adicional, la mayoría de las cepas de Staphylococcus aureus forman halos opacos alrededor de las colonias.

Algunas cepas de Staphylococcus saprophyticus también puede producir tanto zonas claras como halos opacos, pero se pueden distinguir por el tiempo de incubación requerido⁴ .

Las colonias típicas de Staphylococcus aureus, pero sin una reacción de yema de huevo, también deben analizarse para determinar la producción de coagulasa.⁵ . Reacción negativa a la yema de huevo Staphylococcus aureus puede aparecer en algunos alimentos, especialmente en el queso.

No todos los productos están disponibles para la venta en todas las regiones. Consulte disponibilidad.

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