Caldo EC (deshidratado)

Detecte de forma selectiva Escherichia coli en muestras medioambientales y de alimentos con el Caldo EC (deshidratado) Thermo Scientific™ Oxoid™. El Caldo EC es un medio selectivo para la diferenciación de coliformes fecales y las pruebas de confirmación de Escherichia coli de muestras medioambientales y de alimentos^{1, 2}. También es adecuado para el recuento de colonias presuntivas de E. coli en leche y productos lácteos mediante la técnica del número más probable³.

Escherichia coli es un microorganismo gramnegativo común que puede estar presente en muestras de agua y alimentos. La presencia de células de E. coli puede indicar contaminación fecal, aunque su ingesta no necesariamente tiene efectos adversos para la salud. No obstante, ciertas cepas causan diarrea y pueden derivar en enfermedades más graves.

El caldo EC es un medio que produce resultados fiables en un plazo de 24 a 48 horas³.

• Selectivo: la adición de sales biliares n.º 3 permite inhibir bacterias grampositivas, sobre todo bacilos y estreptococos fecales, por lo que el medio es selectivo para Escherichia coli.
• Fácil lectura: la producción de gas como resultado de la fermentación de la lactosa es una prueba de presunción de la presencia de bacterias coliformes.

La presencia de E. coli en el agua es un indicador específico de contaminación fecal. Dado que no existen métodos de identificación rápida, el grupo no específico (coliformes fecales) también se utiliza como indicador de este tipo de contaminación. Por tanto, es importante para diferenciar entre coliformes de origen fecal y de otras fuentes.

No todos los productos están disponibles para la venta en todas las regiones. Consulte disponibilidad.

Los productos Remel™ y Oxoid™ ahora forman parte de la marca Thermo Scientific.