Agar de cloranfenicol presuplementado con rosa de bengala y diclorán (DRBC) (ISO) (deshidratado)

Aísle y cuente levaduras y mohos asociados al deterioro de los alimentos con la base de agar de cloranfenicol presuplementado con rosa de bengala y diclorán (DRBC) (ISO) (deshidratado) Thermo Scientific™ Oxoid™, de acuerdo con la norma ISO 21527-1: 2008. Debido a la presencia del antibiótico cloranfenicol en la formulación, el medio ofrece selectividad frente a bacterias y reduce la manipulación de productos químicos perjudiciales en el laboratorio.

Utilice la base de agar de cloranfenicol presuplementado con rosa de bengala y diclorán (DRBC) para el aislamiento selectivo y el recuento de levaduras y mohos viables en productos alimentarios con una actividad del agua superior a 0,95 aw.

• Cumple la norma ISO 21527-1: 2008.
• Selectivo para muestras de levaduras y mohos viables en muestras de alimentos.

El DRBC (ISO) es una modificación del medio original de cloranfenicol con rosa de bengala¹ y se diferencia en que el contenido de rosa de bengala se ha optimizado añadiendo diclorán y modificando el pH a 5,6.

La introducción del cloranfenicol en este medio suprime el crecimiento bacteriano, lo que permite que crezcan mohos y levaduras. La inhibición de la proliferación de mohos y la limitación del tamaño de las colonias da lugar a una mejora del recuento y la detección. La reducción del pH del agar DRBC (ISO) aumenta la inhibición de levaduras mediante la rosa de bengala. El agar DRBC (ISO) presuplementado contiene 0,1 g por litro de cloranfenicol en la base de agar. Esto elimina la necesidad de suplementación y manipulación del cloranfenicol.

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