Pepsina, para bioquímica, polvo

Este producto de marca Thermo Scientific Chemicals formó parte originalmente de la cartera de productos Acros Organics. Alguna información sobre documentos y etiquetas puede referirse a la marca original. El producto original Acros Organics/código de artículo o referencia SKU no ha cambiado como parte de la transición de marca a Thermo Scientific Chemicals.

Descripción general

• La pepsina es una endopeptidasa que digiere proteínas mediante la hidrolisis de los enlaces peptídicos
• Es la forma activa del pepsinógeno, que se produce en las células principales de la mucosa gástrica

Aplicaciones

• La pepsina se usa comúnmente para producir fragmentos de F(ab’)2 a partir de anticuerpos
• Se ha utilizado junto con otras enzimas para demostrar los efectos de la fijación y la digestión enzimática en ensayos inmunohistoquímicos, utilizando tejido incluido en parafina
• Se puede utilizar en la hidrólisis de muestras de cuello uterino secas en ratones
• Se ha utilizado en la digestión de la gliadina de trigo crudo
• Se ha utilizado para estimular la digestión gástrica in vitro de bacalao cocido, masa de cacao y fibra dietética