Aplicaciones
El ácido octanoico se utiliza en la producción de ésteres, que se aplica en perfumería y también en la fabricación de tintes. Se utiliza como desinfectante de superficies de contacto con alimentos en la manipulación comercial de alimentos, como suplemento dietético y como desinfectante en instalaciones sanitarias, instalaciones recreativas, instalaciones ganaderas e instalaciones industriales. El cloruro ácido se utiliza en la síntesis de ácido perfluorooctanoico.

Solubilidad
Miscible con alcohol, cloroformo, éter, disulfuro de carbono, éter de petróleo y acetonitrilo. Ligeramente miscible con agua.

Notas
Incompatible con bases, agentes oxidantes y agentes reductores.