La identificación de las especies presentes en muestras de alimentos y piensos es un paso fundamental para la prueba de autenticidad, la verificación de origen, la trazabilidad de las materias primas y el control de calidad de los procesos de limpieza y de la manipulación de alimentos en las líneas de producción.

El flujo de trabajo de autenticidad de los alimentos con NGS Thermo Scientific hace uso de la tecnología de secuenciación de última generación Ion Torrent™. Esto permite adoptar un enfoque de detección no específica para así identificar las especies contenidas en una muestra de alimentos al compararlas con una base de datos de ADN de especies de carnes, pescados o vegetales.

El sistema de protección alimentaria Ion GeneStudio S5 es un componente integral del flujo de trabajo. Se trata de un sistema fácil de utilizar que ofrece escalabilidad y flexibilidad, con reactivos basados en cartuchos. < br />
Características clave:

• Reducción del tiempo de manipulación y de la complejidad: reactivos plug-and-play basados en cartuchos
• Datos rápidos: secuenciación completa y análisis en cuestión de horas
• Rendimiento flexible: seleccione el chip adecuado para sus requisitos de rendimiento (Kit de chips de protección alimentaria Ion 510 o 520)

El sistema de protección alimentaria Ion GeneStudio S5 aprovecha la velocidad de la secuenciación de semiconductores para producir datos de secuenciación de alta calidad en cuestión de horas. Asimismo, este sistema le permite pasar de bibliotecas de ADN a datos en tan solo 24 horas y con un tiempo total de manipulación de solo 45 minutos cuando se utiliza con el instrumento de protección alimentaria Ion Chef.

El sistema de protección alimentaria Ion GeneStudio S5 ofrece una sencilla interfaz de usuario, funciona con reactivos basados en cartuchos, es fácil de usar y se instala en tan solo un día.
< br />Solo para uso en investigación. No apto para uso en procedimientos diagnósticos.