Realice pruebas para detectar especies de Salmonella en productos de chocolate con facilidad y reduzca el tiempo de obtención de resultados utilizando el caldo de recuperación de muestras de cacao (CSR) de Thermo Scientific™.Este novedoso medio de enriquecimiento de un solo paso está diseñado para recuperar y cultivar bajos niveles de Salmonella sometida a estrés a partir de materias primas y productos intermedios, como cacao en polvo, licor, masa y mantequilla, así como productos de chocolate acabados.
La innovadora formulación del caldo CSR no solo permite una recuperación y un crecimiento más rápidos de la salmonela, sino que también neutraliza las propiedades inhibidoras de la PCR comúnmente asociadas a este tipo de muestras.
- Resultados rápidos: la formulación optimizada permite el enriquecimiento en 20 horas, en comparación con los métodos tradicionales que pueden tardar hasta 39 horas, lo que reduce el tiempo de obtención de resultados y agiliza el flujo de trabajo.
- Rendimiento probado: probada en algunos de los ingredientes que contienen cacao y productos de chocolate terminados más desafiantes, esta novedosa formulación reduce los efectos bactericidas de los polifenoles que a menudo se encuentran en los productos de cacao y chocolate, lo que proporciona un entorno optimizado para la recuperación y el crecimiento de microorganismos.
- Versatilidad: maximice su detección utilizando antes métodos de cultivo, inmunológicos o de PCR para obtener la máxima eficacia y detección.
No todos los productos están disponibles para la venta en todas las regiones.Consulte disponibilidad.
Los productos Remel™ y Oxoid™ ahora forman parte de la marca Thermo Scientific, que combina potentes productos de prueba manuales, semiautomáticos y completamente automatizados y una amplia línea de productos de diagnóstico y medios para ofrecer una solución integral a fin de proporcionar rápidamente los productos que necesita y los resultados de calidad de los que depende su laboratorio.