Agar de bilis rojo violeta con MUG (deshidratado)

Detecte y haga recuento de microorganismos coliformes en alimentos, agua y productos lácteos con el Agar de bilis rojo violeta con MUG (deshidratado) Thermo Scientific™ Oxoid™. Este medio selectivo que contiene lactosa puede utilizarse para determinar el contenido coli-aerogenes en agua, leche y otros productos lácteos, equipos lácteos y productos alimenticios^1,2. El Agar de bilis rojo violeta con MUG contiene 4-metilumbelliferil-ß-D-glucuronida (MUG) como sustrato que se disocia por acción de la enzima ß-glucuronidasa producida por Escherichia coli, lo que da lugar un producto final fluorescente.

Utilice agar de bilis rojo violeta en el análisis de alimentos, piensos para animales y muestras medioambientales para detectar la presencia de grupos indicadores, como las bacterias coliformes. Además de seguridad, los grupos indicadores indican la calidad del agua y el potencial de alteraciones. Uno de los grupos más comunes de bacterias que emplea la industria alimentaria como organismos indicadores es el de las bacterias coliformes, que pueden considerarse un subgrupo de Enterobacteriaceae.

• Lectura sencilla: los microorganismos que fermentan rápidamente la lactosa (coliformes) forman colonias rojo/púrpura con halos rojo/púrpura, mientras que los que tardan más en fermentarla forman colonias pálidas con halos verdosos.
• Selectivo: el violeta cristal y las sales biliares contienen la proliferación de bacterias grampositivas no objetivo.

Los organismos que atacan rápidamente la lactosa producen colonias moradas rodeadas de halos morados. Los no fermentadores de lactosa o los fermentadores de lactosa tardía producen colonias pálidas con zonas verdosas. Otras bacterias gramnegativas relacionadas pueden crecer, pero se pueden suprimir por incubación a > 42 °C o por incubación anaeróbica.

Druce et ál.³ Observaron que el Agar de lactosa de bilis rojo violeta era un buen indicador de las bacterias «coli-aerogenes» en la leche como MacConkey Broth, y que el medio era adecuado para determinar el contenido «coli-aerogenes» de la leche.

La adición de NaOH generalmente mejora la fluorescencia al aumentar la alcalinidad de la solución. También se puede lograr un aumento de la fluorescencia aumentando el nivel de MUG añadido al medio base.

No todos los productos están disponibles para la venta en todas las regiones. Consulte disponibilidad.

Los productos Remel™ y Oxoid™ ahora forman parte de la marca Thermo Scientific.