Aplicaciones
Un ácido graso saturado. El ácido palmítico es un ácido graso saturado utilizado en el cuidado del cabello, cosméticos, jabones, pintura, caucho, alimentos, productos farmacéuticos, alimentación animal y textiles. Se utiliza para preparar palmitato sódico, que es un aditivo natural en productos orgánicos. Participa en la preparación de alcohol cetílico, utilizado en la preparación de detergentes y cosméticos.

Solubilidad
Soluble en alcohol caliente, acetona, benceno, éter etílico, acetato de amilo, alcohol propílico y cloroformo. Ligeramente soluble en alcohol frío y éter de petróleo. No soluble en agua.

Notas
Incompatible con agentes oxidantes fuertes, agentes reductores fuertes y bases.