Aplicaciones
Reactivo que protege el triptófano en el análisis de aminoácidos. El ácido mercaptoacético se utiliza como agente protector del triptófano en el análisis de aminoácidos y como indicador de acidez. Encuentra la aplicación como intermediario en las reacciones químicas tales como adición, eliminación y ciclización. Actúa como precursor del tioglicolato de amonio, tioglicolato de sodio y tioglicolato de calcio. Sus derivados organoestánnicos se utilizan como estabilizadores del cloruro de polivinilo (PVC). En síntesis orgánica, actúa como un nucleófilo en reacciones de tioglicólisis y como agente de transferencia de azufre para la síntesis de cloruro de sulfonilo. Además, se utiliza en el procesamiento de cuero.

Solubilidad
Miscible con agua, etanol, éteres, cetonas, ésteres, hidrocarburos clorados, benceno e hidrocarburos aromáticos. Ligeramente miscible con cloroformo.

Notas
Sensible al aire. Incompatible con agentes oxidantes fuertes y ácidos fuertes.