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Ácido clorogénico, Thermo Scientific Chemicals
Número de catálogo: J60457.MD
250 mg, Each
Thermo Scientific Chemicals
Ácido clorogénico, Thermo Scientific Chemicals
Número de catálogo: J60457.MD
250 mg, Each
Cantidad
Número de catálogo: J60457.MD
también denominado J60457-MD
Precio (EUR)
33,75 Precio en línea
37,50
Each
Cantidad
-
Identificadores químicos
CAS
327-97-9
IUPAC Name
(1S,3R,4R,5R)-3-{[(2E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoyl]oxy}-1,4,5-trihydroxycyclohexane-1-carboxylic acid
Molecular Formula
C16H18O9
InChI Key
CWVRJTMFETXNAD-JUHZACGLSA-N
SMILES
O[C@@H]1C[C@](O)(C[C@@H](OC(=O)\C=C\C2=CC=C(O)C(O)=C2)[C@@H]1O)C(O)=O
Especificaciones
Hoja de especificacionesAssay (Titration)
95.0% min.
Descripción
Chlorogenic acid is used as a food additive in coffee products, chewing gum and mint. It acts as an intermediate in the biosynthesis of lignin, which is an antioxidant.
This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Scientific Chemicals.
Aplicaciones
El ácido clorogénico se utiliza como aditivo alimentario en productos del café, el chicle y la menta. Actúa como intermedio en la biosíntesis de la lignina, que es un antioxidante.
Solubilidad
Soluble en etanol y acetona.
Notas
Incompatible con agentes oxidantes fuertes.
El ácido clorogénico se utiliza como aditivo alimentario en productos del café, el chicle y la menta. Actúa como intermedio en la biosíntesis de la lignina, que es un antioxidante.
Solubilidad
Soluble en etanol y acetona.
Notas
Incompatible con agentes oxidantes fuertes.
RUO – Research Use Only
Figuras
Documentos y descargas
Certificados
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Preguntas frecuentes
Citas y referencias
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