Orange Serum 한천배지 (건조형)

Thermo Scientific™ Oxoid™ Orange Serum Agar(건조형)를 사용하여 감귤류 제품의 부패성 유기물을 분리하고 계수하십시오. 오렌지 세럼 한천배지는 감귤류 제품을 견딜 수 있는 미생물의 분리 및 계수를 위해 특별히 고안되었습니다.¹ 이들 제품의 낮은 pH로 인해 산성 환경을 견딜 수 있는 미생물만 증식할 수 있습니다.

단일 강도 및 농도의 감귤 주스에서 자라는 것으로 알려진 유기체는 젖산과 아세트산균, 효모 및 곰팡이입니다². 그 중 유산균은 주로 부패의 원인으로 밝혀졌으며 이들은 Lactobacillus plantarum, Lactobacillus brevis, Leuconostoc mesenteroides 및 Leuconostoc dextranicum으로 확인되었습니다³.

이 배지 중의 트립톤은 아미노산 및 기타 복합 질소 함유물을 제공하며 글루코스는 발효 탄수화물 및 에너지원으로 사용됩니다. 효모 추출물은 성장을 촉진하는 비타민을 공급합니다. 오렌지 세럼은 감귤류 과일 제품에서 내산성 미생물의 회복을 위한 최적의 환경을 제공합니다.

Murdock et al.⁴이 수행한 비교 연구에서 오렌지 세럼 한천은 부패성 유기물의 총 계수 및 검출에 사용되는 다른 배지에 비해 우수한 배지로 확인되었습니다.

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Remel™ 및 Oxoid™ 제품은 현재 Thermo Scientific 브랜드의 일부입니다.