Brilliance™ Cronobacter Sakazakii 한천배지 (DFI 조성) (건조형)

Thermo Scientific™ Brilliance™ Cronobacter Sakazakii 한천배지(건조형)를 사용하여 유아용 조제분유 및 기타 식품 시료에서 Cronobacter sakazakii를 구별하고 계수해 보십시오. 배지에 존재하는 발색 기질이 Cronobacter sakazakii의 a-glucosidase 반응을 감지합니다. Chronobacter sakazakii에 존재하는 효소 a-glucosidase는 이 연한 황색 배지 상에서 청록색 콜로니를 생성하는 기질을 가수분해합니다.

Cronobacter sakazakii는 그람 음성균으로 대부분의 건강한 성인에게 질병을 일으키지 않습니다. 이 균은 미숙아(신생아)의 질병 발생과 관련됩니다. 연구에 따르면 신생아나 다른 의학적 질병이 있는 유아가 이 감염증에 더 취약합니다. 보고된 대부분의 감염 사례는 패혈증(혈액 속의 세균, 수막염 또는 괴사성 전장염(중증 장 감염))을 비롯한 심각한 감염 사례입니다.

Brilliance Cronobacter Sakazakii 한천배지를 사용하여 유아용 조제분유 및 기타 식품 시료에서 Cronobacter sakazakii를 구별하고 계수해 보십시오.

• 선택적: 디옥시클로레이트(desoxycholate)의 존재로 인해 이 배지는 대부분의 그람 양성균에 대항하는 선택성을 나타냅니다.
• 간편한 판독: Cronobacter sakazakii는 이 배지에서 청록색 콜로니를 생성합니다.

Cronobacter sakazakii는 유아용 조제분유에서 낮은 수준으로 분리되는 기회감염성 병원체입니다. 이 미생물의 높은 건조 내성은 분유 공장에서 발견되는 건조한 환경에서 Cronobacter sakazakii의 경쟁 우위를 제공하여 완제품의 살균 후 오염 위험을 증가시킵니다¹.

Cronobacter sakazakii의 검출을 위한 현재 FDA 법은 황색 색소 생산에 기반한 것으로 Muytjens et al.²의 선구적인 업적에 기초한 것입니다. 시료를 밤새도록 물에서 배양한 후 EE Broth(CM0317)에서 증균한 다음 VBRGA(CM0485)에서 플레이팅하여 장내세균을 분리합니다. 5개의 콜로니를 선택하여 Tryptone Soya Agar(CM0131)에서 획선하고 최대 3일간 배양한 다음 Cronobacter sakazakii의 전형적인 특징인 황색 콜로니를 관찰합니다. 그러나 이 방법은 Chronobacter sakazakii에 대하여 선택된 것이 아니며 EE 브로쓰 및 VRBGA를 함께 사용하면 다른 장내세균(Enterobacteria)이 Chronobacter sakazakii보다 더 많이 번식하여 위음성 결과가 나올 수 있습니다. 콜로니 형태에 근거하여 VRBGA 플레이트에서 Chronobacter sakazakii를 선택하는 것은 불가능합니다. 콜로니 형태는 다른 장내세균(Enterobacteria)과 동일하게 보이기 때문입니다.