Cronobacter sakazakii 분리 한천배지 (ISO) (건조형)

mDFI/vancomycin 배지(CM1122 및 SR0247E)와 Thermo Scientific™ Oxoid™ Cronobacter sakazakii Isolation Agar(ISO)(건조형)를 함께 사용하여 ISO TS/22964:2006¹에 기술된 대로 우유 및 우유 시료에서 Chronobacter sakazakii를 검출하고 계수하십시오. 배지에 존재하는 발색 기질은 Cronobacter sakazakii에서 a-glucosidase 반응을 감지합니다. Chronobacter sakazakii에 존재하는 효소 a-glucosidase는 기질을 가수분해하여 이 배지에서 청록색 콜로니를 생성합니다.

Cronobacter sakazakii는 막대 모양의 그람 음성균으로 건강한 성인에서는 거의 질병을 일으키지 않습니다. 이 균은 유아(신생아)의 질병 발생과 관련되어 있습니다. 연구에 따르면 신생아 또는 다른 의학적 질환이 있는 유아가 이 감염에 더 취약합니다. 주로 보고되는 감염 사례는 패혈증(혈액 속 세균), 수막염 또는 괴사성 장염(중증 장 감염) 등입니다.

Cronobacter sakazakii 분리 한천배지(Isolation Agar)를 사용하여 유아용 조제분유 및 기타 식품 시료에서 Cronobacter sakazakii를 구별하고 계수하십시오.

• 선택적: Sodium desoxycholate 및 크리스털 바이올렛(crystal violet)의 존재로 인해 이 배지는 대부분의 그람 양성균에 대항하는 선택성을 나타냅니다.
• 간편한 판독: Cronobacter sakazakii는 배지에서 청록색 콜로니를 생성합니다.

Cronobacter 종은 유아용 조제분유에서 낮은 수준으로 분리되며 이 미생물의 높은 건조 내성은 분유 공장에서 발견되는 건조한 환경에서 Cronobacter sakazakii의 경쟁 우위를 제공하여 제품의 오염 위험을 증가시킵니다¹.

이 병원체에 대한 우려로 ISO 및 IDF는 ISO/TS22964:2006³과 같이 우유 및 우유 제품에서 Cronobacter의 검출을 위한 공동 기술 사양을 발표했습니다. 여기에서는 BPW에서의 사전 증균, mLST/vancomycin 브로쓰에서의 선택적 증균 및 Enterobacter sakazakii 분리 한천배지에서의 플레이팅(plating)을 권장합니다. 양성 콜로니는 당류 이용, 탈카복실화효소 활성 및 황색 색소 형성에 기초하여 확인됩니다.

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Remel™ 및 Oxoid™ 제품은 현재 Thermo Scientific 브랜드의 일부입니다.