La avidina Thermo Scientific Pierce es una proteína de avidina purificada a partir de claras de huevo de gallina que se une eficazmente a la biotina, una etiqueta que se utiliza con frecuencia para marcar anticuerpos y otras sondas para los métodos de inmunodetección.

Características de la avidina Pierce:

• Avidina nativa: glucoproteína de clara de huevos de gallina, 67 kDa, pI = 10
• Soluble: la glucosilación y el punto isoeléctrico hacen que la avidina sea más soluble que la estreptavidina
• Asequible: significativamente más barato que la estreptavidina recombinante
• Tinción ABC: habitualmente, se prefiere la avidina en lugar de la estreptavidina para métodos de tinción complejos avidina-biotina en métodos de inmunohistoquímica (IHC)
• Proteína pura: elija la avidina pura no conjugada para su uso en la tinción ABC

La avidina es una glicoproteína que se encuentra en la clara de huevo y tejidos de aves, reptiles y anfibios. Esta proteína contiene cuatro subunidades idénticas, con una masa combinada de 67 000 a 68 000 daltons. Cada subunidad se une a una molécula de biotina, y los estudios han demostrado que el triptófano y la lisina están involucrados en el sitio de unión de biotina. La secuenciación de la subunidad indica que consta de 128 aminoácidos. La avidina tiene un punto isoeléctrico de 10 a 10,5 y es muy soluble en agua y sal. La avidina es estable en un amplio intervalo de valores de pH y temperaturas. La extensa modificación química tiene poco efecto en la actividad de la avidina, lo que la hace útil para la detección y purificación de proteínas.

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