Kit de chips de protección alimentaria Ion 520™

Simplifique el seguimiento y la secuenciación de muestras con el kit de chips de protección alimentaria Ion 520™ como parte del flujo de trabajo de autenticidad de alimentos con NGS Thermo Scientific™, que incorpora la tecnología de secuenciación de última generación Ion Torrent™.

El flujo de trabajo de autenticidad de los alimentos con NGS Thermo Scientific le permite identificar las especies de carnes, pescados o vegetales presentes incluso en los tipos de muestras más exigentes. De esta forma podrá proteger su negocio del fraude alimentario.

El kit de chips de protección alimentaria Ion 520 contiene ocho chips con código de barras destinados al seguimiento y a la secuenciación de muestras mediante el sistema de secuenciación de protección alimentaria Ion GeneStudio™ S5.

La identificación de las especies presentes en muestras de alimentos y piensos es un paso fundamental para la prueba de autenticidad, la verificación de origen, la trazabilidad de las materias primas y el control de calidad de los procesos de limpieza y de la manipulación de alimentos en las líneas de producción. El kit de chips de protección alimentaria Ion 520 permite la identificación de las especies de carnes, pescados o vegetales presentes en todos los tipos de alimentos, como parte de un flujo de trabajo completo de autenticidad de los alimentos con NGS.

• Rápido: con tiempos de ejecución de menos de 5 horas
• Sencillo: de fácil manejo y carga de productos con plantillas para la secuenciación mediante el sistema Ion Chef
• Flexible: análisis simultáneo de varias muestras en un solo chip mediante el etiquetado de las muestras con códigos de barras exclusivos

El flujo de trabajo de autenticidad de los alimentos con NGS hace uso de la tecnología de secuenciación de última generación Ion Torrent™. Esto permite adoptar un enfoque de detección no específica para así identificar las especies contenidas en una muestra de alimentos al compararlas con una base de datos de ADN de especies de carnes, pescados o vegetales.

Como parte del flujo de trabajo de secuenciación Ion Torrent™, el kit de chips de protección alimentaria Ion 520 detecta de forma electrónica la incorporación de base dirigida por la polimerasa sin usar la fluorescencia. Asimismo ofrece un fácil manejo y carga de productos con plantillas para la secuenciación.