Caldo nutritivo WL (deshidratado)

Determine la flora en los procesos de elaboración de cerveza y fermentación con el caldo nutritivo WL (deshidratado) Oxoid™ Thermo Scientific™. El caldo se basa en la formulación de verde y gris¹ y se utiliza cuando existen ventajas para los medios de cultivo, por ejemplo, utilizando muestras más grandes de productos líquidos o para cultivos de enriquecimiento con cicloheximida.

Utilice caldo nutritivo WL para la determinación de la flora en los procesos de elaboración de cerveza y fermentación.

• Selectivo: la presencia de cicloheximida en el medio suprime el crecimiento de la levadura y hace que el medio sea selectivo para los contaminantes bacterianos
• Los recuentos de levadura de panadería pueden realizarse en este medio a un pH de 5,5, mientras que, a un pH de 6,5, el medio puede usarse para obtener recuentos de levadura de panadería y destilería.

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