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Beverage Microbiology PCR Assays

  • Kits y reactivos para PCR en tiempo real
1 - 2 of 2 Products

SureTect™ Brettanomyces spp. and Saccharomyces cerevisiae Multiplex PCR Assay

Brettanomyces is responsible for the presence of 4-ethyl phenol in wine, juice and high sugar beverages. The presence of Brettanomyces may affect S. cerevisiae fermentation and can impact the color, odor and taste of the produced beverages, leading to bottle recalls, production shut down, damage to...

SureTect™ Ensayo de PCR múltiple de deterioro de bebidas

Una solución rápida para detectar y diferenciar rápidamente levaduras y mohos, Brettanomyces spp., levaduras resistentes a conservantes, bacterias del ácido láctico y bacterias del ácido acético en muestras de productos carbonatados y producidos asépticamente.