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Description générale
• D(+)-sucrose est un glucide disaccharide
• Il est également connu sous le nom de sucre, saccharose, alpha-D-glucopyranoside et D-(+)-saccharose
Applications
• D(+)-sucrose peut être utilisé pour la purification des protéines et des acides nucléiques
• Ses esters d’acides gras ont des applications de recherche en laboratoire dans les systèmes transdermiques
• Il est également utilisé pour la centrifugation par gradient de saccharose, qui peut être utilisée pour l’isolement sélectif des espèces de Nocardia du sol