Applications
Le myo-inositol est un facteur de croissance pour les animaux et les micro-organismes. C’est la forme la plus abondante de polyols qui sert d’élément structurel des messagers secondaires dans les cellules eucaryotes. Il est utilisé comme adultérant dans de nombreuses drogues illégales comme la cocaïne et la méthamphétamine. De plus, il est utilisé comme remplacement pour la cocaïne à la télévision et au cinéma.

Solubilité
Soluble dans l’eau. Légèrement soluble dans l’éthanol, le diméthylsulfoxyde et l’alcool. Insoluble dans l’éther.    

Remarques
Incompatible avec les agents oxydants forts.