Listeria monocytogenes est la plus courante parmi les Listeria spp pathogènes et son effet pathogène pour les humains et les animaux a été démontré. La gélose chromogénique Listeria (ISO) est conçue pour identifier Listeria spp. en fonction de leur utilisation d’un substrat chromogène.

• Facile à interpréter : les réactions des enzymes chromogènes et phospholipases différencient facilement l’espèce Listeria monocytogenes d’autres Listeria spp .
• Conforme aux normes ISO 11290-1:1997.
• Performances supérieures par rapport aux milieux PALCAM et Oxford pour l’isolement des Listeria monocytogenes¹.

La présence du substrat chromogène pour détecter la  glucosidase (une enzyme commune à toutes les Listeria spp. et à quelques souches d’ entérocoques et de bacilles) se traduit par une activité chromogène.
La différenciation plus poussée des Listeria monocytogenes et d’autres Listeria spp. est facilitée par l’ajout de substrat de phosphatidylinositol ou de lécithine permettant de détecter l’enzyme phospholipase.

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