Applications
Le système tampon bicarbonate de sodium est important pour plusieurs processus cellulaires différents. Il s’agit de l’un des principaux systèmes de tampons utilisés pour maintenir le pH du sang de mammifères et il est également important dans l’homéostasie acide-base des êtres vivants, y compris les humains. Il tend à maintenir un pH plasmatique relativement constant et à neutraliser toute force qui l’altérerait. Il est utilisé pour neutraliser le pH du chyme en quittant l’estomac et en entrant dans l’intestin grêle.

Solubilité
Soluble dans l’eau.

Remarques
Stocker à 4°C dans un récipient hermétiquement fermé. Éviter d’inhaler. Se laver soigneusement après manipulation. Éviter toute exposition prolongée ou répétée.