Carvones are used in the food and flavor industry. It is also used in air freshening products. Oils containing carvones are used in aromatherapy and alternative medicine. In organic synthesis, it is used as a starting material for the synthesis of terpenoid quassin natural product.
This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Scientific Chemicals.
Applications
Les carvones sont utilisées dans l’industrie alimentaire et de la saveur. Elles sont également utilisées dans les produits désodorisants. Les huiles contenant des carvones sont utilisées en aromathérapie et en médecine alternative. En synthèse organique, il est utilisé comme matériau de départ pour la synthèse du produit naturel quassine terpénoïde.
Solubilité
Miscible avec de l’éther diéthylique, de l’éthanol et du chloroforme. Immiscible avec l’eau.
Remarques
Incompatible avec les agents oxydants forts et les agents réducteurs puissants. Gardez le récipient hermétiquement fermé dans un endroit sec et bien ventilé.
RUO – Research Use Only
Références générales :
- Senthil Kumaran, R. ; Mehta, G. A versatile, RCM based approach to eudesmane and dihydroagarofuran sesquiterpenoids from (-)-carvone: a formal synthesis of (-)-isocelorbicol. Tetrahedron. 2015, 71 (19), 1718-1731.
- Huchelmann, A. ; Gastaldo, C. ; Veinante, M. ; Zeng, Y. ; Heintz, D. ; Tritsch, D. ; Schaller, H. ; Rohmer, M. ; Bach, T. J. ; Hemmerlin, A. S-Carvone Suppresses Cellulase-Induced Capsidiol Production in Nicotiana tabacum by Interfering with Protein Isoprenylation. Plant Physiol. 2014, 164, 935-950.