Thermo Scientific™

Gallery™ Plus Beermaster diskreter Analysator

Durch die Automatisierung von arbeitsintensiven und zeitaufwendigen Bitterstofftests sparen Sie viel Zeit bei der Probenvorbereitung und Analyse.

Katalognummer	Messmethode
98622001	Photometrische Analyse, kolorimetrisch

Katalognummer 98622001

Preis (EUR)

Messmethode:

Photometrische Analyse, kolorimetrisch

Automatisieren Sie arbeitsintensive und zeitaufwendige Bier-, Apfelwein-, Malz- und Stammwürzetests mit dem Thermo Scientific™ Gallery™ Plus Beermaster diskreten Analysator. Mithilfe der diskreten Zelltechnologie automatisiert der Analysator gleichzeitig die Bestimmung von Analyten, einschließlich Beta-Glucan, FAN und SO_² aus derselben Probe. Dies ermöglicht eine schnelle Bearbeitung und Erweiterung der analytischen Fähigkeiten Ihres Labors. Das Bitterstoff-Säulenmodul (BCM) im Gallery™ Plus Beermaster diskreten Analysator ermöglicht eine einzigartige automatisierte Vorbehandlung und Bitterstoffbestimmung. Der diskrete Analysator bietet Platz für 180 Proben und 42 Reagenzien in seinen separaten Proben- und Reagenztellern und kann bis zu 350 photometrische Tests pro Stunde und mit dem BCM 8 Bitterstofftests pro Stunde durchführen.

Automatisierter Betrieb und zuverlässige Technologie

Erhöhter Durchsatz mit einer Probenkapazität von bis zu 350 kolorimetrischen Tests/Stunde und ca. 8 Bitterstofftests/Stunde.
Die integrierte Plattform automatisiert gleichzeitig kolorimetrische Tests, einschließlich Beta-Glucan, SO₂ und pH-Wert aus derselben Probe.
Kontinuierlicher Zugriff auf Proben, Reagenzien und Küvetten ohne Unterbrechung des routinemäßigen Arbeitsablaufs.
Alle erforderlichen Analyseschritte laufen automatisch ab, sodass keine ständige Beaufsichtigung durch den Anwender erforderlich ist.
Verdünnungen und wiederholte Analysen werden automatisch durchgeführt.
Minimale Probenvorbehandlung erforderlich.

Robuste Funktionalität

Automatisierte Prozesse ermöglichen vor der photometrischen Analyse bei 275 nm die Abtrennung der Bierbitterstoffen von störenden Verbindungen in der Probenmatrix.
Vielseitigkeit des Geräts: Probenteller für Gestelle mit 6, 9 oder 18 Probenpositionen, 60 Blöcke für die automatisierte Bitterstoffvorbehandlung und 6 Gestelle für Bitterstoffreagenzien sind konfiguriert.
Messung über einem breiten Konzentrationsbereich mit ausgezeichneter Reproduzierbarkeit.
Benutzerspezifische Anwendungen können entwickelt werden, um individuelle Testanforderungen zu erfüllen.
Über 20 Systemapplikationen für die Bier- und Stammwürzenanalyse.
Empfindlichkeit: Sehr niedrige Nachweisgrenze (ppb) von Analyten.

Kompaktes Design und Wirtschaftlichkeit

Reagenzienkits machen die zeitaufwendige Vorbereitung von Reagenzien überflüssig und geben den Anwendern mehr Zeit für andere Aufgaben.
Einzigartiges Küvettendesign mit geringem Volumen für weniger Reagenzabfall und potenziell niedrigere Betriebskosten.
Einwegküvetten sorgen für eine kontaminationsfreie Analyse.
Eigenständiges Tischgerät für geringen Platzbedarf.
Keine externe Wasserquelle erforderlich.

Vielseitig und anwenderfreundlich

Offenes System – ändern Sie die vorhandene Methode oder erstellen Sie einen eigenen Test
Für eine Vielzahl von Probenbechern und Primärröhrchen.
Keine Gefahr von Verschleppung oder Notwendigkeit, Glaswaren zu waschen.
Die Probenidentifizierung ist über einen Barcode-Leser automatisiert.
Protokolle zum automatischen Hoch- und Herunterfahren.
Intuitive grafische Benutzeroberfläche.

Specifications

AnalysemethodeAutomatisierung von laborintensiven Tests, Bitterstofftests, diskreter photometrischer Analysator

KalibrierungFaktor, Bias, linear, logarithmisch, Spline, Polynom und Punkt-zu-Punkt

KüvettenDiskrete Einwegküvetten. Integrierte Kapazität von 360 Messzellen.

Tiefe (angloamerikanisch)27,5 in.

Tiefe (metrisch)70 cm

BeschreibungGallery Plus Beermaster diskreter Analysator (mit BCM-Einheit)

Verbrauch an destilliertem WasserVerbrauch von deionisiertem Wasser 2,5 l/h

Frequenz50/60 Hz +/-5 %

Höhe (angloamerikanisch)24,4/51,1 in. (Abdeckung geschlossen/Abdeckung geöffnet)

Höhe (metrisch)62/130 cm (Abdeckung geschlossen/Abdeckung geöffnet)

MessmethodePhotometrische Analyse, kolorimetrisch

BetriebssystemAutomatisierte photometrische (kolorimetrische und enzymatische) Analyse geeignet zur Bitterstoffbestimmung (BCM)

Angaben zur QualitätskontrolleProgramm mit mehreren und veränderbaren Regeln zur Qualitätskontrolle in Echtzeit. Anwenderdefinierbare Kontrollfrequenz. Kontrollergebnisse außerhalb der Toleranzbereichs werden gekennzeichnet.

MengeEach

ReagenzienProbengestelle mit 9 Positionen, max. 54 Positionen (= 6 Gestelle) im Gerät; 42 integrierte Positionen für Reagenzien

ProbenverdünnungAutomatische Probenvorverdünnung. Automatische Probenverdünnung von zu stark konzentrierten Proben mit automatischer Probenwiederholung. Eingabe eines manuellen Vorverdünnungswerts für die Ergebnisberechnung.

DurchsatzBis zu 350 Tests/h

Spannung100/240 V ( +/-10 %)

Gewicht (metrisch)110 kg

Breite (angloamerikanisch)37 in.

Breite (metrisch)94 cm

ProbentypLebensmittel- und Getränkeprobe, Umweltprobe

TypPhotometrischer Analysator

Unit SizeEach

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

What does the Bitterness Column Module (BCM) do in the Gallery Plus Beermaster discrete analyzer? What manual steps remain?

The BCM includes a coated extraction column, it automatically extracts bittering compounds from the beer matrix and then measures them photometrically at 275 nm. Manual sample prep is minimal (e.g., degassing by shaking). This module replaces the labor intensive manual/semi automated bitterness workflows found in many labs.

What are sample/reagent capacities and walk away time for the Gallery Plus Beermaster?

Sample disk: up to 6 racks, 9 or 18 position racks can be used (configuration can be affected when BCM hardware is installed).
Bitterness pretreatment: dedicated 60 position block plus a 6 position rack for bitterness reagents.
Reagent disk: 42 positions (cooled).
Cuvettes: 360 measurement cells on board.
Walk away time: typically 1–3 hours, depending on workload.

How fast is the Gallery Plus Beermaster analyzer?

Up to ~350 colorimetric tests/hour on the Gallery Plus Beermaster platform.
For bitterness via BCM, ~8 tests/hour is typical.
The bitterness workflow yields the first result in ~10 min, then about every 7 min thereafter.

Which parameters can the Gallery Plus Beermaster measure for beer/wort/malt?

The Gallery Plus Beermaster system can measure a variety of important parameters through the beer production process, from the source water to the final product. Critical parameters that the Gallery Plus Beermaster system can measure include: Bitterness (using the BCM), β-glucan, diastatic power (DP), alpha amylase (AA), FAN (NOPA), SO_₂, color, pH, total protein, total polyphenols, sugars (glucose, fructose, sucrose), organic acids (lactic, malic, citric), ethanol, calcium, magnesium, iron, and more. Methods are optimized to ASBC/EBC/MEBAK reference result levels. The Gallery platform is a certified platform to run these applications per ASBC protocol. Specific Gallery test parameters can be found and downloaded from the ASBC website.

How is Gallery Plus Beermaster different from other beer analysis approaches (manual, semi automated, or flow/segmented flow analyzers)?

Automated bitterness: The Bitterness Column Module (BCM) extracts bittering substances from interfering matrix components and measures them at 275 nm, sharply reducing manual steps. It typically produces the first result in ~10 min and then about every 7 min in multi sample workflows.
Walk away discrete analysis: Discrete cell technology automates all steps and delivers results in minutes with minimal hands on time, Our discrete analyzer systems require lower sample/reagent volumes and offer easier operation than continuous flow methods.
Lower reagent use/waste: The platform’s low volume cuvettes and ready to use reagents are designed to cut reagent consumption and waste versus manual methods.

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