L-Methionin, ≥ 98 %

L-Methionine iserves as a chelating agent for heavy metals, as a flavoring agent and nutritional supplement for foods. It acts as a feed additive, vegetable oil enrichment and as a single cell protein. In addition to this, it is used as a hepatoprotectant and also acts as a lipotropic agent and prevents excess fat buildup in the liver.

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Anwendungen
L-Methionin wird als essentielle Aminosäure für die menschliche Entwicklung verwendet und wirkt therapeutisch als Antidot für Acetaminophen-Vergiftungen. Sie dient als Chelatbildner für Schwermetalle, als Aromastoff und Nahrungsergänzungsmittel für Lebensmittel. Sie dient als Futtermittelzusatzstoff, Pflanzenölanreicherung und als Einzelzellprotein. Darüber hinaus wird sie als Hepatoprotektivum eingesetzt und wirkt auch als lipotropes Mittel und verhindert übermäßige Fettansammlungen in der Leber.

Löslichkeit
Löslich in Wasser und Salzsäure. Schwer löslich in Essigsäure. Unlöslich in Ethanol, Benzol, Aceton und Äther.

Hinweise
Nicht kompatibel mit starken Oxidationsmitteln.