2,3,5,6-Tetramethylpyrazine is a flavor ingredient of tobacco. It forms cocrystal with 4-hydroxybenzoic acid which exhibits supramolecular synthon polymorphism.
This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Scientific Chemicals.
Anwendungen
2,3,5,6-Tetramethylpyrazin ist eine entzündungshemmende Verbindung, die vom gegorenen Nahrungsmittelnatto isoliert ist. Es zeigte in vivo nootrope Aktivität bei Ratten. Es ist nützlich bei der Behandlung diverser Erkrankungen wie Asthma, Herzinsuffizienz, Rhinitis und Harninkontinenz. Es ist ein Geschmacksbestandteil von Tabak. Es bildet Ko-Kristalle mit 4-Hydroxybenzoesäure, die einen supramolekularen Synthon-Polymorphismus aufweist.
Löslichkeit
Wasserlöslich (4 g/l bei 20 °C).
Hinweise
Stabil unter empfohlenen Lagerbedingungen. Nicht kompatibel mit Oxidationsmitteln.
RUO – Research Use Only
Allgemeine Referenzen:
- B.R.Sreekanth; Peddy Vishweshwar; K.Vyas. Supramolecular synthon polymorphism in 2 : 1 co-crystal of 4-hydroxybenzoic acid and 2,3,5,6-tetramethylpyrazine. Chemical Communications. 2007, 23,2375-2377.
- Wei Wu; Xiao Yu; Xiao-Ping Luo; Shu-Hua Yang; Dong Zheng. Tetramethylpyrazine protects against scopolamine-induced memory impairments in rats by reversing the cAMP/PKA/CREB pathway. Behavioural Brain Research. 2013, 253,212-216.
- Wird als Komponente eines Puffers zur Steuerung der säurenkatalysierten Ringöffnung von Epoxiden verwendet: J. Chem. Soc., Perkin 2, 1309 (1972).