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D-(+)-Raffinose-Pentahydrat, 99 %
Katalognummer: A18313.18
50 g, Each
Thermo Scientific Chemicals
D-(+)-Raffinose-Pentahydrat, 99 %
Katalognummer: A18313.18
50 g, Each
Menge
Katalognummer: A18313.18
auch als A18313-18 bezeichnet
Preis (EUR)
85,50 Online-Preis
95,00
Each
Menge
-
Chemikalien-Kennzeichnungen
CAS
17629-30-0
IUPAC Name
(2S,3R,4S,5R,6R)-2-{[(2R,3S,4S,5R,6R)-6-{[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxy}-3,4,5-trihydroxyoxan-2-yl]methoxy}-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol
Molecular Formula
C18H32O16
InChI Key
MUPFEKGTMRGPLJ-ZQSKZDJDSA-N
SMILES
OC[C@H]1O[C@@](CO)(O[C@H]2O[C@H](CO[C@H]3O[C@H](CO)[C@H](O)[C@H](O)[C@H]3O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]2O)[C@@H](O)[C@@H]1O
Spezifikationen
DatenblattOptical Rotation
+105? ?2? (c=10, water)
Water Content (Karl Fischer Titration)
14.0-16.0%
Appearance (Color)
White
Form
Crystals or powder or crystalline powder
Assay (HPLC)
≥98.5%
Beschreibung
D-(+)-Raffinose pentahydrate is used as a carbon source in yeast culture media. It is also used in moisturizers, prevent skin ageing, promotes skin regeneration, additive in low-cariogenic food and drinks, non-digestible with lower efficiency than lactose or sucrose and stimulates the growth of lactobacilli and bifidobacteria.
This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Scientific Chemicals.
Anwendungen
D-(+)-Raffinose-Pentahydrat wird als Kohlenstoffquelle in Hefekulturmedien verwendet. Wird auch in Feuchtigkeitscremes eingesetzt, verhindert Hautalterung, fördert die Hautregeneration, ist ein Zusatzstoff in wenig kariogenen Lebensmitteln und Getränken, nicht verdaulich mit geringerer Effizienz als Laktose oder Saccharose und stimuliert das Wachstum von Lactobazillen und Bifidobakterien.
Löslichkeit
Löslich in Pyridin und Wasser.
Hinweise
Hygroskopisch. Nicht kompatibel mit starken Oxidationsmitteln und starken Säuren.
D-(+)-Raffinose-Pentahydrat wird als Kohlenstoffquelle in Hefekulturmedien verwendet. Wird auch in Feuchtigkeitscremes eingesetzt, verhindert Hautalterung, fördert die Hautregeneration, ist ein Zusatzstoff in wenig kariogenen Lebensmitteln und Getränken, nicht verdaulich mit geringerer Effizienz als Laktose oder Saccharose und stimuliert das Wachstum von Lactobazillen und Bifidobakterien.
Löslichkeit
Löslich in Pyridin und Wasser.
Hinweise
Hygroskopisch. Nicht kompatibel mit starken Oxidationsmitteln und starken Säuren.
RUO – Research Use Only
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Zitierungen und Referenzen
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