Baird-Parker-Agar-Basis (ISO) (dehydriert)

Isolieren, zählen und identifizieren Sie Koagulase-positiven Staphylococcus aureus in Lebensmittelproben mit selektivem Thermo Scientific™ Oxoid™ Baird Parker Agar (ISO) Base (dehydratisiert) unter Einhaltung von ISO6888-1:1999.

Baird-Parker-Agar enthält sorgfältig aufeinander abgestimmt die selektiven Hemmstoffe Glyzin, Lithium und Tellurit, welche das Wachstum der meisten in Lebensmittel vorhandenen Bakterien unterdrücken, ohne dabei Koagulase-positive Staphylokokken zu hemmen. Das Vorhandensein von Eigelb-Emulsion und Natriumpyruvat unterstützt die Wiederbelebung geschädigter Zellen zur mutmaßlichen Identifizierung von Staphylococcus aureus in Lebensmittelproben.

Baird-Parker-Agar (Basis) wird von nationalen und internationalen Gremien zur Isolierung von Staphylococcus aureus¹ allgemein empfohlen.

• Einfache Interpretation der Testergebnisse, da Staphylococcus aureus grau–schwarze, glänzende Kolonien mit umliegenden klaren Zonen bildet.
• ISO6888-1:1999-konform.

Baird-Parker² entwickelte dieses Agarmedium aus der Tellurit-Glycin-Formulierung von Zebovitz et al³. Und verbesserte seine Zuverlässigkeit bei der Isolierung von Koagulase-positiven Staphylokokken aus Lebensmitteln. Baird-Parker fügte Eigelbemulsion als diagnostischen Wirkstoff hinzu sowie Natriumpyruvat, um geschädigte Zellen zu schützen und deren Rückgewinnung zu verbessern⁴.

Die Eigelbemulsion macht das Nährmedium cremefarben-gelb und undurchsichtig. Koagulase-positive Staphylokokken reduzieren Tellurit und formen glänzende grau-schwarze Kolonien, die nach 48 Stunden durch Proteolyse des Eigelbs durchsichtige Bereiche um die Kolonien erzeugen. Bei weiterer Inkubation bilden die meisten Stämme von Koagulase-positiven Staphylokokken opake Höfe um die Kolonien herum.

Einige Stämme von Staphylococcus saprophyticus können sowohl klare Zonen als auch undurchsichtige Höfe erzeugen, sind aber durch die erforderliche längere Inkubation unterscheidbar⁵.

Die für Staphylococcus aureus typischen Kolonien, jedoch ohne Eigelbreaktion, sollten auch auf Koagulaseproduktion getestet werden⁶. Staphylococcus aureus ohne Eigelb-Reaktion können in einigen Lebensmitteln, insbesondere Käse, auftreten.

Nicht alle Produkte sind in allen Ländern erhältlich. Weitere Informationen auf Anfrage.
Remel™ und Oxoid™ Produkte sind jetzt Teil der Marke Thermo Scientific™.