Modifizierte Laurylsulfat-Tryptose-Bouillon (Basis) (dehydriert)

Selektive Anreicherung von Cronobacter spp. aus Milch und Milchproben mit Thermo Scientific™ Oxoid™ Modifizierter Laurylsulfat-Tryptose-Bouillon (Basis) (dehydriert). Modifizierte Laurylsulfat-Tryptose-Bouillon wurde ursprünglich von Guillaume-Gentil¹ et al. für die selektive Anreicherung von Cronobacter spp. beschrieben. Die hohe Salzkonzentration des Mediums schränkt das Wachstum anderer Enterobacteriaceae ein und die Kombination von Vancomycin und Natriumlaurylsulfat hemmt das Wachstum von grampositiven Organismen, die in Produktionsumgebungen häufig isoliert werden.

Cronobacter (ehemals Enterobacter sakazakii) sind gramnegative stäbchenförmige Mitglieder der Familie der Enterobacteriaceae, die mit Krankheitsausbrüchen bei Frühgeborenen (Neugeborenen) in Verbindung gebracht werden, die Sepsis, Meningitis und nekrotisierende Enterokolitis verursachten. Es können dauerhafte neurologische Schäden auftreten und die Sterblichkeitsrate wird mit 40 bis 80 % angegeben².

Cronobacter spp. wurden in niedrigen Konzentrationen aus pulverförmiger Säuglingsnahrung isoliert. Die hohe Trockenheitsresistenz der Organismen bietet einen Überlebensvorteil in der trockenen Umgebung von Milchpulverfabriken, was das Risiko einer Produktkontamination erhöht³.

Verwenden Sie modifizierte Laurylsulfat-Tryptose-Bouillon (Basis) zur selektiven Anreicherung von Cronobacter spp. aus Milch und Milchproben.

• Selektiv: Hohe Salzkonzentration und die Kombination von Vancomycin und Natriumlaurylsulfat machen das Medium selektiv für Cronobacter
• ISO-konform: Entspricht ISO/TS 22964:2006⁴

Die Europäische Union hat in der Verordnung Nr. 2073/20055 der Kommission Grenzwerte für den Gehalt an Cronobacter spp. in getrockneter Säuglingsnahrung, getrockneten diätetischen Lebensmitteln für besondere medizinische Zwecke und Lebensmitteln für Säuglinge unter sechs Monaten festgelegt. Diese Verordnung legt fest, dass für Produkte, die während ihrer Haltbarkeitsdauer in Verkehr gebracht werden, 30 Proben von je 10 g getestet werden müssen, und der Lebensmittelhersteller die Abwesenheit von Cronobacter in jeder dieser Proben gemäß ISO/TS 22964:2006⁴ nachweisen muss.

Nicht alle Produkte sind in allen Ländern erhältlich. Weitere Informationen auf Anfrage.

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