Dichloran-Glycerin 18 % (DG18) (ISO) Agar-Basis (dehydriert)

Isolieren und zählen Sie lebensmittelverderbende Hefen und Schimmelpilze mit der Thermo Scientific™ Oxoid™ Dichloran-Glycerin-18 %-Agar-Basis (DG18) (ISO) bei gleichzeitiger Einhaltung der BS ISO 21527-2:2008. Der Nährboden enthält Dichloran, das die Ausbreitung von Mucoraceae-Pilzen hemmt und die Koloniengröße anderer Gattungen einschränkt. Durch diese restriktive Eigenschaft eignet sich der Nährboden besonders für Koloniezahlbestimmungen, da er das Wachstum von Hintergrundorganismen zulässt, die normalerweise nur kleine Kolonien bilden, sodass die Identifikation und Koloniezählung der Schimmel oder Hefen nicht verdeckt wird.

Dichloran-Glycerin-18 %-Agar-Basis (DG18) (ISO) eignet sich für die Zählung und Isolierung xenophiler Schimmelpilze in getrockneten und halbgetrockneten Lebensmitteln, wie etwa Gewürzen, Trockenfrüchten, Süßwaren, Cerealien, Nüssen, Trockenfleisch und Fischprodukten.

• Entspricht BS ISO 21527-2: 2008 Normen.
• Kolonienzählung leicht gemacht: Enthält das Fungizid Dichloran, das die Ausbreitung von Mucoraceae-Pilzen hemmt und die Koloniengröße anderer Gattungen einschränkt.

Dichloran-Glycerin-Agar (DG18) (ISO) ist ein Trockennährmedium entsprechend der Norm BS ISO 21527-2: 2008 Microbiology of food and animal feeding stuffs – Enumeration of yeasts and molds Part 1―Colony counting technique in products with less than or equal to 0.95 water activity¹ .
Die Formulierung enthält 18 % Glycerin (w/w), was die Wasseraktivität (aW) von 0.999 auf 0.95 senkt.

Nicht alle Produkte sind in allen Ländern erhältlich. Weitere Informationen erhalten Sie auf Anfrage.

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