Verwenden Sie Lauryl-Tryptose-Bouillon zum Nachweis von coliformen Organismen in Wasser, Abwasser und Milchprodukten über das Vorhandensein von Indikatorgruppen wie Coliformen. Neben der Sicherheit bieten die Indikatorgruppen einen Maßstab für die Qualität der Lebensmittel und des Verderbpotenzials. Eine der am häufigsten in der Lebensmittelindustrie als Indikatororganismen eingesetzten Bakteriengruppen sind die Coliformen, die als Untergruppe innerhalb der Enterobacteriaceae betrachtet werden können.

• Selektiv: Natriumlaurylsulfat wirkt hinsichtlich coliformer Gruppen selektiv
• Empfohlen von der APHA¹ für den präsumtiven Test der wahrscheinlichsten Anzahl (Most Probable Number, MPN) von Coliformen in Wasser, Abwasser oder Schmutzwasser.

Der Vorteil der Verwendung von Lauryl-Tryptose-Bouillon besteht darin, dass sie nicht nur die für MacConkey-Bouillon typische Fermentationsreaktion liefert, sondern auch auf das Vorhandensein von Indol getestet werden kann.

Die APHA¹ empfiehlt die Verwendung von Lauryl-Tryptose-Bouillon für den präsumtiven Test der wahrscheinlichsten Anzahl (MPN) von Coliformen in Wasser, Abwasser oder Schmutzwasser, als Bestätigungstest der Laktosefermentation unter Gasbildung für Milchproben (APHA²) und für den Nachweis von Coliformen in Lebensmitteln (APHA³).

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