Baird-Parker 寒天基礎培地（ISO）（乾燥粉末）

選択的な Thermo Scientific™ Oxoid™ Baird Parker 寒天基礎培地（ISO）（乾燥粉末）を用いることにより、ISO 6888-1:1999 に準拠し、食品試料中のコアグラーゼ陽性黄色ブドウ球菌を分離、計数、鑑別できます。

Baird Parker 寒天基礎培地にはグリシン、リチウム、亜テルル酸塩などの選択的阻害剤がバランスよく配合されており、コアグラーゼ陽性ブドウ球菌を除き、食品中に存在する多くの細菌の成長を抑制します。卵黄乳液とピルビン酸ナトリウムを含み、損傷細胞の回復が促進されるため食品試料中の黄色ブドウ球菌を鑑別できます。

Baird-Parker 寒天基礎培地は、黄色ブドウ球菌分離用に国内外問わず広く推奨されています¹。

• 黄色ブドウ球菌は周囲が透明領域で囲まれた灰/黒色のつやのあるコロニーを形成するので、結果は簡単に判別できます
• ISO 6888-1:1999 に準拠しています。

Baird-Parker²は Zebovitz ら³が報告した亜テルル酸塩・グリシンの培地組成に基づいてこの寒天培地を開発し、食品からコアグラーゼ陽性ブドウ球菌を分離する信頼性を向上させました。Baird-Parker は、診断剤の要素して卵黄乳液、損傷細胞を保護しその回復を促進するためにピルビン酸ナトリウムを添加しました⁴。

卵黄乳液により、培地は混濁した黄色／クリーム色です。コアグラーゼ陽性ブドウ球菌は亜テルル酸を還元して黒／灰色のつやのあるコロニーを形成し、48 時間後、卵黄のタンパク質分解によりコロニーの周囲に透明領域を形成します。さらに培養し続けると、ほとんどのコアグラーゼ陽性ブドウ球菌株はコロニーの周囲に不透明なハローを形成します。

一部の Staphylococcus saprophyticus も透明領域と不透明なハローを形成しますが、より長時間の培養時間を必要とするので識別が可能です⁵。

典型的な黄色ブドウ球菌のコロニーのうち卵黄反応を利示していない場合は、コアグラーゼ産生試験をする必要があります⁶。卵黄反応陰性の黄色ブドウ球菌は、チーズなどある種の食品に見られます。

国や地域によっては、取扱いのない製品があります。お問い合わせください。
Remel™ および Oxoid™ 製品は、Thermo Scientific™ ブランドの一部です。