改変ラウリル硫酸トリプトンブロスベース（乾燥）

Thermo Scientific™ Oxoid™ 改変ラウリル硫酸トリプトンブロスベース（乾燥）を使用して、牛乳および牛乳サンプルからクロノバクターを選択的に増殖できます。改変ラウリル硫酸トリプトンブロスベースは、元々クロノバクターの選択的増殖用に、Guillaume-Gentil¹ らによって説明されました。培地の高い塩分濃度は他の腸内細菌の成長を抑制し、バンコマイシンおよびラウリル硫酸ナトリウムの組み合わせは、生産環境で一般的に単離されるグラム陽性細菌の成長を阻害します。

クロノバクター（旧エンテロバクターサカザキ）は、腸内細菌科に属するグラム陰性桿菌で、未熟児（新生児）での疾患の大流行に関与したこともあり、敗血症、髄膜炎、壊死性腸炎を引き起こします。神経障害は生涯的になる可能性があり、死亡率は 40 ～ 80％に上るとも報告されています²。

クロノバクター菌種は乳児用調製粉乳から低レベルで単離されており、この細菌が持つ高い乾燥耐性は、粉乳製造工場の乾燥した環境下で優位性を発揮するため、製品の汚染リスクを高めます³。

改変ラウリル硫酸トリプトンブロスベースを使用して、牛乳および牛乳サンプルからクロノバクターを選択的に増殖できます。

• 選択性：高い塩分濃度と、バンコマイシンおよびラウリル硫酸ナトリウムの組み合わせにより、培地はクロノバクターに対して選択的です。
• ISO 準拠：ISO Ts/22964:2006⁴ に準拠

欧州連合は、乳児用乾燥調製粉末、医療用特殊乾燥食品、月齢 6 カ月未満の乳児用食品に含まれるクロノバクター菌種の限度レベルを、委員会規則 No. 2073/20055 で指定しています。この規則では、市販された製品は品質保証期間中に 10 g のサンプル 30 個を検査する必要があり、食品生産者は ISO/TS 22964:2006 に準じて、各サンプル中にクロノバクターが存在しないことを実証しなければならないと述べています。⁴。

国や地域によっては、取扱いのない製品があります。お問い合わせください。

Remel™ および Oxoid™ 製品は、Thermo Scientific ブランドの一部です。