La evaluación de alergia alimentaria comienza en atención primaria
Claridad en el diagnóstico. Confianza en la atención al paciente.
La identificación y las pruebas tempranas son esenciales para controlar la alergia alimentaria. La alergia alimentaria es cada vez más frecuente y ahora afecta a hasta 1 de cada 10 niños y adultos.1
El uso de los análisis de sangre de IgE específica de ImmunoCAP™ puede proporcionar resultados precisos y fiables que ayudan en el diagnóstico oportuno y el tratamiento eficaz de la alergia alimentaria.
Anafilaxia: un desafío creciente en todas las clínicas
La anafilaxia por causa alimentaria está aumentando en todo el mundo y afecta especialmente a los niños menores de 5 años, que corren mayor riesgo de requerir hospitalización.2 Nunca había sido más importante para los profesionales sanitarios poder ayudar a los pacientes a determinar qué alérgenos son peligrosos para ellos y desarrollar un plan de tratamiento personalizado para ayudarles a evitar esos peligros.
42 %
de los niños con alergia alimentaria han presentado una reacción grave.3
51 %
de los adultos con alergia alimentaria han presentado una reacción grave.3
Los médicos de atención primaria suelen ser el primer punto de contacto para la mayoría de los pacientes que presentan síntomas relacionados con los alimentos.4
Los alérgenos alimentarios pueden causar una amplia variedad de síntomas, y algunos de ellos pueden tener reactividad cruzada con otros, lo que dificulta hacer un diagnóstico preciso. A veces, los pacientes se autodiagnostican y eliminan ciertos alimentos de su dieta, pero sin ninguna prueba, a menudo no es un buen camino a seguir.1
Usted desempeña un papel esencial en la detección temprana, las pruebas iniciales de los desencadenantes de alérgenos, el tratamiento recomendado por las directrices y la derivación a especialistas cuando sea necesario.
El diagnóstico precoz confirmado por los análisis de sangre de ImmunoCAP para IgE específica puede guiar la intervención adecuada para la alergia alimentaria.
Este vídeo contiene información adicional sobre el diagnóstico de la alergia alimentaria en 5 pasos clave
Nuevos componentes alergénicos de la nuez y la avellana que mejoran el diagnóstico de las alergias alimentarias.
Ampliación de la gama de componentes de alérgenos alimentarios para lograr una mayor precisión diagnóstica
Presentamos cuatro nuevos componentes alergénicos de ImmunoCAP: Jug r 2 y Jug r 6 ( nuez) y Cor a 11 y Cor a 16 (avellana). Estas proteínas vicilinas clínicamente relevantes ayudan a cerrar brechas diagnósticas, lo que permite mejorar la evaluación del riesgo y tomar decisiones clínicas con mayor seguridad en pacientes con sospecha de alergia a los frutos secos.
Las pruebas ImmunoCAP específicas de IgE son muy adecuadas para su uso en atención primaria*
- Puede utilizarse en cualquier paciente con sospecha de alergia alimentaria, independientemente de la medicación, la condición clínica o la estación del año.
- Accesible a los médicos generalistas.
- Facilita la evaluación sencilla de la sensibilización de los pacientes.
- Proporciona información valiosa para el tratamiento a largo plazo y la atención personalizada.
La prueba de IgE específica ImmunoCAP se puede solicitar mediante sistemas habituales decsolicitud**
- El laboratorio requiere 1 mL de sangre para un máximo de 10 pruebas.
- Un resultado ≥0,1A/L indica sensibilización y debe tenerse en cuenta junto con el historial clínico.
- Ampliamente disponible Póngase en contacto con su laboratorio para obtener más información.
* En función del alérgeno. **Calibrador del inmunoanálisis fluoroenzimático ImmunoCAP de IgE específica en el rango de 0-100 kUAA/L.7,8
Descubra las verdaderas amenazas de la alergia alimentaria con la ayuda de los análisis de sangre ImmunoCAP para IgE específica
Las pruebas de IgE específica de ImmunoCAP se solicitan fácilmente en atención primaria, mientras que las pruebas de punción cutánea (SPT) generalmente requieren una derivación a un especialista. La cartera de pruebas de ImmunoCAP para IgE específica, que incluye alérgenos completos y componentes alergénicos, proporciona resultados cuantitativos reproducibles que pueden respaldar la toma de decisiones clínicas y afinar sus estrategias de tratamiento.
El diagnóstico preciso de la alergia alimentaria comienza con los antecedentes del paciente. Algunos ejemplos de elementos clave de una historia clínica incluyen:1,5,6
- Reacciones o acontecimientos adversos inexplicables después de la exposición
- Antecedentes de malestar, ansiedad o rechazo relacionados con la comida.
- Dietas autoimpuestas o uso de recomendaciones en Internet
- Síntomas gastrointestinales, cutáneos o respiratorios recurrentes
Identificar los síntomas de alergia alimentaria para guiar la realización de pruebas precisas
Determinar si los síntomas están relacionados con reacciones mediadas por IgE es fundamental para desarrollar un plan de tratamiento eficaz. La sensibilización por sí sola no es suficiente para un diagnóstico de alergia alimentaria, pero debe ser coherente con la historia clínica y los síntomas del paciente.
Alergia alimentaria mediada por IgE
Inicio: Por lo general, rápido, entre minutos y dos horas después de comer el alimento desencadenante.
Síntomas:
- Piel: urticaria, picor, enrojecimiento, hinchazón (angioedema)
- Respiratorio: sibilancias, dificultad para respirar, tos, estornudos
- Gastrointestinales: vómitos, náuseas
- Reacción grave: Anafilaxia, una reacción potencialmente mortal que afecta a múltiples sistemas corporales
Ejemplos: alergia a los cacahuetes, frutos secos y marisco
Alergia alimentaria no mediada por IgE
Inicio: por lo general, es tardío y aparece horas o días después de ingerir el alimento
Síntomas:
- Digestivos: vómitos, diarrea, dolor abdominal, hinchazón, estreñimiento o sangre/mucosidad en las heces
- Piel: brotes de eccema
- Retraso en el crecimiento: aumento de peso y crecimiento deficientes en los lactantes
Ejemplos: enterocolitis inducida por proteínas alimentarias (FPIES), proctocolitis alérgica inducida por proteínas alimentarias (FPIAP) y enteropatía inducida por proteínas alimentarias (FPE)
Diferencia principal
Aparición:
las reacciones mediadas por IgE son de inicio rápido o inmediato, mientras que las no mediadas por IgE suelen aparecer de forma más tardía.
Frecuencia:
las respuestas mediadas por IgE son reproducibles; las respuestas no IgE son inconsistentes.
Mecanismo inmunitario:
las reacciones de IgE están mediadas por anticuerpos de inmunoglobulina E, mientras que las reacciones que no son de IgE afectan a otras partes del sistema inmunitario.
Gravedad & del resultado:
las reacciones mediadas por IgE pueden ser graves y mortales (anafilaxia), mientras que las reacciones no relacionadas con IgE suelen ser menos agudas, aunque pueden afectar significativamente a la calidad de vida y al crecimiento.
Diagnóstico:
la alergia por IgE a menudo se puede diagnosticar con la ayuda de una punción cutánea o análisis de sangre. La alergia no IgE es más difícils de diagnosticar y, a menudo, requieren una dieta de eliminación y un desafío para identificar el alimento culpable.
Cacahuetes
Frutos secos
Trigo
Huevos
Leche
Sésamo
Soja
Marisco
Pescado
El 90 % de la alergia alimentaria viene causadas por nueve familias de alérgenos, denominadas «los 9 mayoritarios»9
Consulte la Enciclopedia de alérgenos para obtener más información sobre los 9 alérgenos alimentarios.
Un diagnóstico preciso de la alergia alimentaria sienta las bases para un tratamiento eficaz
El tratamiento de la alergia alimentaria ha evolucionado desde un enfoque de «esperar y observar» a intervenciones más activas.5
Puede proporcionar orientación dietética y un plan de tratamiento inicial con la ayuda de los resultados específicos de las pruebas de alérgenos completos o componentes de alérgenos de IgE. El perfil molecular respalda las decisiones sobre la seguridad de reintroducir un alimento, realizar una prueba de provocación alimentaria oral y prescribir tratamientos inmunomoduladores.
Las pruebas ImmunoCAP IgE específicas pueden ayudar a los pacientes a sentirse seguros sobre lo que es fiable
Las pruebas precisas comienzan con los antecedentes del paciente. Las pautas alimentarias de la EAACI* enfatizan que las pruebas de alergia deben guiarse por los antecedentes y desaconsejan el uso indiscriminado de paneles grandes6 que pueden generar resultados clínicamente irrelevantes. Las pruebas no selectivas con un gran número de alérgenos aumentan el riesgo de falsos positivos clínicamente irrelevantes.10
Las pruebas ImmunoCAP proporcionan un enfoque claro y gradual:
Pruebas ImmunoCAP™ de alérgenos completos:
Si los antecedentes del paciente implican un alimento específico, se pueden solicitar pruebas de alérgenos completos para respaldar la identificación de la sensibilización a alérgenos específicos.
Ofrecemos la selección más amplia de aproximadamente 500 alérgenos completos de IgE específicos y mezclas de alérgenos, incluidos alimentos, pólenes y más, lo que proporciona a los médicos un mayor nivel de certeza diagnóstica.
ImmunoCAP™ Allergen fx5, prueba de alimentos:
Si la historia clínica no está clara pero se sospecha alergia alimentaria, considere comenzar con la mezcla (fx5). La prueba incluye una mezcla de alérgenos de clara de huevo, leche, pescado, trigo, cacahuete y soja. Los resultados de esta combinación de alérgenos se notifican como positivos o negativos, lo que significa que un resultado negativo indica que es poco probable que estos seis alérgenos alimentarios comunes sean la causa de los síntomas que motivaron la prueba.11
Claridad en el diagnóstico. Confianza en la atención al paciente.
En pacientes con sospecha de alergia alimentaria mediada por IgE, comience con una exploración física y una historia médica detallada para identificar posibles alérgenos, lo que guiará la elección de las pruebas de alérgenos en función de los antecedentes, los síntomas y los desencadenantes.6
Esta vía estructurada garantiza que las pruebas sigan siendo clínicamente relevantes, evita restricciones dietéticas innecesarias y proporciona resultados claros que guían el manejo adecuado.
Referencia 12: Werfel T, et al. Documento de posicionamiento de la EAACI: alergia alimentaria debida a reacciones cruzadas inmunológicas con alérgenos inhalantes comunes Alergia. 2015;70(9):1079-1090.
Pruebas con componentes alérgenos: ver más allá de la superficie
- El diagnóstico por componentes (CRD) desempeña un papel fundamental en el refinamiento del diagnóstico, la comprensión del riesgo y el desarrollo de un plan de tratamiento acorde con las directrices de la EAACI*.6 Consulte a un especialista para realizar pruebas de componentes alérgenos en casos complejos o de alto riesgo.
- Los resultados de las pruebas de CRD son esenciales para la administración dirigida de inmunoterapia oral (ITO), un tratamiento modificador de la enfermedad alérgica.13
Usted tiene el poder de marcar la diferencia.
Explore más sobre diagnósticos por componentes aquí.
Descripción general de las pruebas de IgE específica de ImmunoCAP
La prueba de IgE específica es uno de los diagnósticos de primera línea recomendados por las directrices de la EAACI*.2
Respalda el tratamiento del paciente
Las pruebas de componentes de alérgenos ImmunoCAP son útiles durante el tratamiento de los pacientes porque ayudan a identificar las moléculas específicas del alérgeno completo, como los cacahuetes, los frutos secos, la leche, los huevos, las mascotas, etc., a las que puede reaccionar el paciente.14
Seguro y accesible
Independientemente de la edad, el estado de la piel, el uso de antihistamínicos o el embarazo, las pruebas ImmunoCAP Specific IgE pueden utilizarse en diversos tipos de pacientes y, a diferencia de las pruebas cutáneas, no conllevan ningún riesgo de anafilaxia.15,16
Basado en guías clínicas
Las pruebas de sensibilización a alérgenos alimentarios individuales están respaldadas por las directrices de la EAACI* para una atención específica y centrada en el paciente.
Solicitar pruebas ImmunoCAP es fácil
Solicitar una prueba de IgE específica de ImmunoCAP
Siga los procedimientos habituales para solicitar análisis de sangre por parte de su laboratorio.
{f1}Hable con un especialista para solicitar la prueba.
El laboratorio realizará el análisis
El laboratorio procesará la prueba ImmunoCAP en los Phadia™ Laboratory Systems.
Recibirá los resultados de las pruebas
Evalúe e interprete los resultados de la prueba ImmunoCAP para personalizar el tratamiento del paciente. Derivar a un especialista en alergia para diagnósticos adicionales o tratamientos avanzados.
Explore nuestro ImmunoCAP™ diagnóstico de alergia
Algoritmos de análisis de ImmunoCAP y guías de bolsillo
Acceda a información concisa sobre cómo interpretar los resultados de la prueba de IgE específica ImmunoCAP y las posibles implicaciones clínicas para facilitar el diagnóstico y el plan de tratamiento del paciente.
Póngase en contacto con nuestro equipo de alergia para obtener orientación sobre las pruebas ImmunoCAP, la interpretación de los resultados y los recursos educativos para la atención primaria.
Recursos importantes
Herramientas para ayudarle en el diagnóstico y el tratamiento de los pacientes.
La EAACI (Academia Europea de Alergia e Inmunología Clínica) y la AAAAI (Academia Americana de Alergia, Asma& e Inmunología) son organizaciones internacionales líderes dedicadas al avance de la investigación, la educación y la atención clínica en alergia e inmunología.
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