Gli allergeni alimentari comuni includono uova, latte, arachidi, frutta a guscio, pesce, crostacei, frutta, verdura, soia e grano.
Scopri di più su malattie allergiche, sintomi, paradigmi di gestione e considerazioni sui test.
Il paziente può sottoporsi al test delle IgE specifiche?
Informazioni dettagliate sugli allergeni interi e sulle componenti allergeniche.
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L'allergia è un'ipersensibilità del sistema immunitario a sostanze normalmente innocue come pollini o alimenti. Se per la maggior parte delle persone queste sostanze, anche dette allergeni, non rappresentano un problema, nei soggetti allergici, tuttavia, il sistema immunitario le identifica come una minaccia e produce una risposta anomala.1 Una reazione allergica può essere innescata da centinaia di sostanze comuni.
Quando una persona è esposta a un allergene e diventa sensibilizzata, il corpo produce anticorpi chiamati "immunoglobuline E" (IgE). Al successivo contatto con lo stesso allergene, questo si lega agli anticorpi IgE e provoca il rilascio di istamina e altre sostanze chimiche da parte dei mastociti. Questa reazione causa l'infiammazione e attiva sintomi allergici che possono variare da lievi a gravi e interessare diverse parti del corpo, come la cute, il tratto gastrointestinale, il sistema cardiovascolare e/o il tratto respiratorio.
I sintomi allergici lievi più comuni comprendono:4
Per visionare l'elenco completo dei sintomi in base al tipo di allergene, consulta le schede informative sugli allergeni.
L'anafilassi è una reazione allergica rara, ma molto grave e potenzialmente letale. I sintomi dell'anafilassi possono includere:
· Perdita di coscienza
· Abbassamento della pressione arteriosa
· Grave dispnea
Chiunque manifesti sintomi di anafilassi deve chiamare immediatamente il numero di emergenza locale.
Un test ematico per la diagnosi delle allergie, insieme a un'anamnesi medica incentrata, può aiutare a identificare con accuratezza gli allergeni scatenanti.
I sintomi delle malattie allergiche sono numerosi e possono anche essere attribuibili a più di un'allergia. L'80% circa dei pazienti allergici è, infatti, sensibile a più di un allergene.5
Chiunque può essere colpito da allergie, ma alcune persone sono più inclini a svilupparne rispetto ad altre. I fattori genetici e ambientali contribuiscono alla predisposizione allo sviluppo di allergie. Nei bambini, l'allergia può svilupparsi per la prima volta in qualsiasi momento durante l'infanzia. È anche possibile che alcune persone sviluppino allergie nell'età adulta.
Dal momento che le allergie cambiano nel tempo, alcune persone potrebbero superare quelle precedenti e svilupparne di nuove. Man mano che crescono, alcuni bambini smettono di reagire agli allergeni come latte e uova, ma le allergie ad alimenti come noci e pesce tendono a rimanere. La marcia allergica, nota anche come marcia atopica, è una modalità tipica di progressione dei sintomi allergici nei bambini.6
Ogni persona reagisce a una specifica combinazione di fattori scatenanti e non tutti sono semplici da riconoscere. Per alcune persone, i sintomi possono manifestarsi solo in presenza di due o più fattori scatenanti allergenici in contemporanea. Si tratta della cosiddetta soglia dei sintomi, il punto in cui una persona può iniziare a manifestare sintomi allergici quando è esposta a più fattori scatenanti. Ulteriori informazioni sulla soglia dei sintomi.
I sintomi allergici comuni nei bambini includono:7
I fattori scatenanti delle allergie più comuni nei bambini includono:7
Uno dei più comuni problemi medici che i bambini devono affrontare è l'infezione dell'orecchio medio, nota anche come otite media. Le allergie possono avere un ruolo anche nelle infezioni dell'orecchio, poiché l'infiammazione dovuta all'allergia può causare la tumefazione e la congestione della tuba di Eustachio.
La cross-reattività si verifica quando il sistema immunitario identifica come simili le proteine presenti in una sostanza (ad esempio il polline) e le proteine contenute in un altro elemento (ad esempio frutta e verdura). Ciò significa che una persona con un'allergia ai pollini può manifestare una reazione allergica anche mangiando alcuni tipi di frutta. Ulteriori informazioni sulla cross-reattività.
Informazioni cliniche su:
Il fulcro della gestione delle patologie allergiche consiste nella riduzione dell'esposizione agli allergeni, limitando in questo modo il fattore eziologico alla base dei sintomi.
L'identificazione dei fattori scatenanti può aiutare a:
Un test ematico per la diagnosi delle allergie, insieme a un'anamnesi medica mirata, può aiutare a identificare con accuratezza gli allergeni scatenanti.
Compila il tuo profilo dei sintomi allergici per identificare le informazioni da condividere durante la visita con il medico di famiglia.
Ulteriori informazioni su allergeni specifici, sintomi comuni e gestione delle allergie.
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