Les allergènes alimentaires courants sont les œufs, le lait, les cacahuètes, les noix, le poisson, les crustacés, les fruits, les légumes, le soja et le blé.
En savoir plus sur les allergies courantes, les symptômes, les paradigmes de prise en charge et les tests envisageables.
Votre patient est-il candidat à des tests d’IgE spécifiques ?
Obtenez des informations détaillées sur les allergènes complets et les allergènes moléculaires.
En savoir plus sur les allergies courantes, les symptômes, les paradigmes de prise en charge et les tests envisageables.
Votre patient est-il candidat à des tests d’IgE spécifiques ?
Obtenez des informations détaillées sur les allergènes complets et les allergènes moléculaires.
Une allergie est une réaction immunitaire d’hypersensibilité à des substances normalement inoffensives, telles que les pollens ou les aliments. Ces substances, aussi appelées allergènes, ne posent aucun problème pour la plupart des gens. En revanche, chez les personnes allergiques, le système immunitaire les identifie comme une menace et réagit de façon inappropriée (c.-à-d. anormale).1 Des centaines de substances ordinaires peuvent déclencher une réaction allergique.
Lorsqu’une personne est exposée à un allergène et qu’elle est sensibilisée, le corps produit alors des anticorps appelés immunoglobuline E (IgE). La prochaine fois que la personne sera en contact avec le même allergène, l’allergène se liera aux anticorps IgE et provoquera la libération de l’histamine et d’autres éléments chimiques par les mastocytes. Cette réaction provoque une inflammation et déclenche des symptômes d’allergie qui peuvent varier de légers à graves, affectant la peau, le tractus gastro-intestinal, le système cardiovasculaire et/ou les voies respiratoires.
Parmi les symptômes d’allergie légers et les plus courants figurent :4
Pour obtenir une liste complète des symptômes classés par type d’allergène, consultez les fiches techniques sur les allergènes.
L’anaphylaxie est une réaction allergique rare mais grave, pouvant être mortelle. Les symptômes de l’anaphylaxie peuvent inclure :
· Perte de connaissance
· Chute de la pression artérielle
· Essoufflement grave
Toute personne présentant des symptômes d’anaphylaxie doit appeler immédiatement son numéro d’urgence local.
Un test sanguin, associé à vos antécédents médicaux en termes d’allergie, peut permettre d’identifier les déclencheurs d’allergènes sous-jacents.
Les symptômes d'allergies sont nombreux et peuvent également être attribués à plusieurs allergies, étant donné que jusqu’à 80 % des patients allergiques sont sensibilisés à plusieurs allergènes.5
N’importe qui peut être touché par une allergie, mais certaines personnes y sont plus sujettes que d’autres. Les facteurs génétiques et environnementaux jouent un rôle dans la susceptibilité d’une personne à développer des allergies. Chez les enfants, les allergies peuvent apparaître pour la première fois à n’importe quel moment de leur jeunesse. Il est également possible que certains adultes développent des allergies plus tard dans leur vie.
Parce que les allergies changent au fil du temps, de nombreuses personnes voient certaines allergies disparaître tandis que d’autres apparaissent. Certains enfants cessent de réagir à des allergènes (tels que le lait et l’œuf) à mesure qu’ils grandissent, mais les allergies aux aliments comme les fruits à coque et les poissons ont tendance à persister. L’évolution de l’allergie, également appelée marche allergique ou marche atopique, désigne la manière spécifique dont les symptômes d’allergie se développent généralement chez les enfants6.
Chaque personne présente sa propre combinaison de déclencheurs d’origine allergique et tous ne sont pas évidents à identifier. Pour certains, les symptômes n’apparaissent que lorsqu’ils sont confrontés à deux ou plusieurs substances auxquelles ils sont allergiques en même temps. C’est ce qu’on appelle le seuil symptomatique, c’est-à-dire le moment où une personne peut commencer à ressentir des symptômes d'allergie lorsqu’elle est exposée à plusieurs déclencheurs d’allergie. En savoir plus sur le seuil symptomatique.
Les symptômes d'allergie les plus courants chez les enfants sont les suivants7 :
Les déclencheurs d’allergie les plus courants chez les enfants sont les suivants7 :
Par ailleurs, l’une des maladies infantiles les plus courantes est l’infection de l’oreille moyenne, également appelée otite moyenne. Les allergies peuvent jouer un rôle dans l’otite, car l’inflammation allergique peut provoquer un gonflement et une congestion dans l’oreille moyenne et la trompe d’Eustache.
La réactivité croisée survient lorsque le système immunitaire de l’organisme identifie que les protéines d’une substance (p. ex. les pollens) sont similaires à celles d’une autre (p. ex. fruits et légumes). Autrement dit, une personne allergique aux pollens peut également présenter une réaction de type allergique lorsqu’elle mange certains fruits. En savoir plus sur les réactions croisées.
Obtenez des informations cliniques sur les allergies suivantes :
La prise en charge des allergies repose sur la réduction de l’exposition et/ou l’éviction, diminuant ainsi le facteur de cause à l’origine des symptômes.
L’identification des déclencheurs d’allergie peut aider à :
Un test sanguin, associé à vos antécédents médicaux en termes d’allergie, peut permettre d’identifier les déclencheurs d’allergies sous-jacents.
Suivez les symptômes d’allergie et préparez-vous à une consultation avec un médecin.
Découvrez des allergènes spécifiques, notamment les symptômes courants, leur prise en charge et la manière de les soulager.
Êtes-vous médecin ? Obtenez des informations complètes sur des centaines d’extraits allergéniques et d’allergènes moléculaires.
Vous voulez en savoir plus sur les allergies ? Explorez un éventail de sujets.