Olivier
Faits, symptômes et traitement des allergènes

Connus pour leurs feuilles uniques, vert foncé d’un côté et argentées de l’autre, les oliviers sont des conifères subtropicaux.1 Leurs fleurs sont pollinisées par le vent et produisent de grandes quantités de pollen.2 Cultivés à l’origine dans toute la Méditerranée, où le pollen d’olivier est reconnu comme l’une des causes les plus importantes d’allergie respiratoire saisonnière, les oliviers sont aujourd’hui répandus dans la plupart des régions subtropicales du monde.2-4

Où trouve-t-on les oliviers ?

Bien que les oliviers soient probablement originaires de la Méditerranée, on les trouve aujourd’hui dans la plupart des régions subtropicales, notamment en Espagne, en Italie, en Turquie, en Tunisie, au Maroc et au Portugal.1,3

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Y a-t-il d’autres allergènes auxquels je pourrais être sensibilisé(e) ?*

De nombreux patients allergiques à l’olivier peuvent présenter des symptômes lorsqu’ils sont exposés à d’autres allergènes tels que les pollens d’arbres, d’herbacées ou de graminées, ce qui rend difficile la détermination du pollen à l’origine des symptômes, en particulier lorsque les saisons polliniques se chevauchent. C’est ce qu’on appelle la réactivité croisée ; ce phénomène se produit lorsque le système immunitaire de votre corps identifie les protéines ou les molécules présentes dans différentes substances comme étant structurellement similaires ou biologiquement liées, déclenchant ainsi une réponse. Les autres allergènes respiratoires pouvant provoquer des réactions associées à l’allergie au pollen d’olivier sont le pollen de frêne, de lilas et de troène, ainsi qu’un nombre limité d’autres pollens d’arbres, d’herbacées et de graminées.7

Si vous souffrez de démangeaisons de la bouche ou de la gorge après avoir mangé des fruits frais ou des légumes crus, il est possible que vous souffriez du syndrome d’allergie orale (SAO), parfois appelé syndrome d’allergie pollens-aliments (SAPA). Ce syndrome est causé par la réaction de votre système immunitaire à des protéines ou des molécules similaires, présentes dans différents allergènes. Il est assez courant ; en effet, jusqu’à 25 % des enfants atteints de rhinite allergique (c’est-à-dire de rhume des foins) souffrent également de SAO.7 Les matériaux et aliments d’origine végétale courants qui sont impliqués dans le SAO observé dans l’allergie à l’olivier comprennent le latex et les fruits tels que la pêche, la poire, le melon, le kiwi, la banane et l’ananas.10

Le fait de connaître les protéines ou les molécules de chaque allergène qui déclenchent vos symptômes peut aider à orienter votre plan de prise en charge des symptômes. Dans cette perspective, et en fonction de votre histoire clinique, votre médecin peut suggérer ce qu’on appelle un test d’IgE spécifiques d’allergènes moléculaires, qui peut permettre de révéler d’autres pollens auxquels vous pourriez réagir. Les résultats de ce test peuvent également aider votre médecin à décider si l’immunothérapie allergénique peut réduire vos symptômes.7

Vous avez déjà les résultats de vos tests d’IgE spécifiques ?

Les résultats de vos tests d’allergènes moléculaires incluront le nom de ces derniers (une série de lettres et de chiffres et/ou un nom). Votre médecin examinera très certainement les résultats avec vous, mais vous trouverez ici un aperçu que vous pouvez utiliser comme référence. Faites simplement correspondre vos résultats avec les noms des allergènes moléculaires de la liste ci-dessous pour voir ce qu’ils signifient en termes de prise en charge des symptômes.

rOle e 1

  • Indique que les symptômes sont causés par le pollen d’olivier/de frêne.7
  • Il peut être envisagé d’administrer au patient une immunothérapie au pollen d’olivier.7

 rOle e 7, nOle e 9

  • Les symptômes d’allergie au pollen peuvent être causés par des pollens d’arbres, d’herbacées ou de graminées autres que le pollen d’olivier/de frêne.7
  • Dans les régions de forte exposition aux oliviers, l’allergie au rOle e 7 et au nOle e 9 a été associée à une sévérité accrue de l’allergie au pollen.7

rBet v 2, rBet v 4

  • Les symptômes d’allergie au pollen peuvent être causés par tout pollen d’arbre, d’herbacée ou de graminée. 7
  • En cas de syndrome d’allergie pollen-aliment à la pomme, à la cerise, à la noisette, etc., l’allergie au pollen de bouleau peut en être la cause.7

Les résultats des tests doivent être interprétés par votre médecin, en fonction de votre histoire clinique. Le diagnostic final et la décision de prise en charge ultérieure sont établis par votre médecin.

*Ces produits peuvent ne pas être approuvés pour une utilisation clinique dans votre pays. Veuillez consulter votre médecin pour connaître la disponibilité de ces produits.

Comment gérer mon allergie ?

La prise en charge de la rhinite allergique comprend l’éviction des allergènes pertinents, le traitement symptomatique et l’immunothérapie allergénique.6,8,9

  • Vérifiez quotidiennement les niveaux de pollens locaux et limitez le temps passé à l’extérieur lorsque les niveaux de pollens sont élevés. La pluie aide à éliminer les pollens de l’air, le meilleur moment pour sortir est donc après une bonne pluie.
  • Déléguez les tâches extérieures dans la mesure du possible et portez un masque de protection contre les pollens si vous devez effectuer ces tâches extérieures. 
  • Gardez les fenêtres fermées et utilisez plutôt la climatisation.
  • Lavez le linge de lit au moins une fois par semaine dans de l’eau chaude savonneuse.
  • Lavez vos vêtements après les activités de plein air et séchez tous les vêtements dans un sèche-linge plutôt qu’à l’air libre.
  • Lavez-vous le corps et les cheveux tous les jours avant de vous coucher pour empêcher les pollens de pénétrer dans votre lit.
  • Brossez tous vos animaux domestiques pour éliminer les pollens avant de les laisser entrer dans votre maison.
  • Assurez-vous que tout le monde enlève ses chaussures avant d’entrer dans votre maison.
  • Utilisez des filtres à air certifiés contre l’asthme et les allergies.
  • Traitements pharmacologiques, y compris antihistaminiques, corticostéroïdes, décongestionnants et douches salines.
  • Immunothérapie allergénique selon les instructions de votre médecin.

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Olivier Faits, symptômes et traitement des allergènes

Symptômes courants

Les symptômes d’allergie à l’olivier peuvent être similaires à ceux de nombreuses autres allergies aux pollens et peuvent inclure :5,6

  • Éternuements
  • Congestion nasale
  • Nez qui coule
  • Yeux qui pleurent
  • Démangeaisons de la gorge et des yeux
  • Respiration sifflante

Si vous êtes sensibilisé(e) à l’olivier et si vous souffrez d’asthme, le pollen des arbres peut déclencher ou aggraver les symptômes de l’asthme, tels que la toux et la respiration sifflante.5,6

Comment savoir si je suis allergique ?*

Parallèlement à votre histoire clinique, des tests cutanés ou des tests sanguins d’IgE spécifiques peuvent aider à déterminer si vous êtes sensibilisé(e) à un allergène particulier. Si vous avez reçu un diagnostic d’allergie, votre médecin vous proposera un plan de prise en charge des symptômes.

*Ces produits peuvent ne pas être approuvés pour une utilisation clinique dans votre pays. Veuillez consulter votre médecin pour connaître la disponibilité de ces produits.

Saison pollinique

Bien que la libération de pollen par les arbres soit fréquente au printemps, les oliviers pollinisent généralement en avril et mai.3,5

  1. Encyclopedia Britannica [Internet]. Chicago: Encyclopedia Britannica Inc.; 2019 May 1. Disponible à l’adresse suivante : https://www.britannica.com/plant/olive-plant.
  2. Guerin J, Sedgley M. Cross-pollination in olive cultivars. Australian Government Rural Industries Research and Development Corporation. 2007 Oct:1. Disponible à l’adresse suivante : http://citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.606.2306&rep=rep1&type=pdf.
  3. Tropicos.org [Internet]. St. Louis, MO: Missouri Botanical Garden. 2020 Sep 26. Disponible à l’adresse suivante : http://legacy.tropicos.org/Name/23000814?projectid=32.
  4. Liccardi G, D’Amato M, D’Amato G: Oleaceae Pollinosis: A Review. Int Arch Allergy Immunol 1996;111:210-217. doi: 10.1159/000237370.
  5. American College of Allergy, Asthma & Immunology [Internet]. Arlington Heights, IL: American College of Allergy, Asthma & Immunology; 2014 [2018 Apr 23]. Disponible à l’adresse suivante : https://acaai.org/allergies/types/pollen-allergy.
  6. Roberts, Graham & Xatzipsalti, M & Borrego, Luis & Custovic, Adnan & Halken, Susanne & Hellings, Peter & Papadopoulos, Nikolaos & Rotiroti, G & Scadding, Glenis & Timmermans, Frans & Valovirta, Erkka. (2013). Paediatric rhinitis: Position paper of the European Academy of Allergy and Clinical Immunology. Allergy. 68. 10.1111/all.12235.
  7. Matricardi PM, Kleine-Tebbe J, Hoffmann HJ, Valenta R, Hilger C, Hofmaier S, Aalberse RC, Agache I, Asero R, Ballmer-Weber B, Barber D, Beyer K, Biedermann T, Bilò MB, Blank S, Bohle B, Bosshard PP, Breiteneder H, Brough HA, Caraballo L, Caubet JC, Crameri R, Davies JM, Douladiris N, Ebisawa M, EIgenmann PA, Fernandez-Rivas M, Ferreira F, Gadermaier G, Glatz M, Hamilton RG, Hawranek T, Hellings P, Hoffmann-Sommergruber K, Jakob T, Jappe U, Jutel M, Kamath SD, Knol EF, Korosec P, Kuehn A, Lack G, Lopata AL, Mäkelä M, Morisset M, Niederberger V, Nowak-W?grzyn AH, Papadopoulos NG, Pastorello EA, Pauli G, Platts-Mills T, Posa D, Poulsen LK, Raulf M, Sastre J, Scala E, Schmid JM, Schmid-Grendelmeier P, van Hage M, van Ree R, Vieths S, Weber R, Wickman M, Muraro A, Ollert M. EAACI Molecular Allergology User’s Guide. Pediatr Allergy Immunol. 2016 May;27 Suppl 23:1-250. doi: 10.1111/pai.12563. PMID: 27288833.
  8. Asthma and Allergy Foundation of America [Internet]. Arlington, VA: Asthma and Allergy Foundation of America; 2019 Apr 9. Disponible à l’adresse suivante : https://community.aafa.org/blog/tips-for-preventing-allergic-reactions-to-tree-and-grass-pollen.
  9. Mayo Clinic [Internet]. Rochester, MN: Mayo Foundation for Medical Education and Research; 2020 Apr 16. Disponible à l’adresse suivante : https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/hay-fever/in-depth/seasonal-allergies/art-20048343.
  10. Popescu F-D. Cross-reactivity between aeroallergens and food allergens. World J Methodol 2015 June 26; 5(2): 31-50
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