Gelatina nutritiva (deshidratada)

Diferencie los microorganismos por sus efectos proteolíticos con la gelatina nutritiva (deshidratada) Thermo Scientific™ Oxoid™. Ciertas especies de Enterobacteriaceae como Proteus y Serratia tienen la capacidad de producir la enzima proteolítica que licua la gelatina. Por lo tanto, la gelatina nutritiva se emplea para la diferenciación de microorganismos por sus efectos proteolíticos.