Caldo EC con MUG (deshidratado)

Detecte de forma selectiva Escherichia coli en muestras medioambientales y de alimentos con el Caldo EC con MUG (deshidratado) Thermo Scientific™ Oxoid™. El Caldo EC es un medio selectivo para la diferenciación de coliformes fecales y las pruebas de confirmación de Escherichia coli de muestras medioambientales y de alimentos^{1, 2}. También es adecuado para el recuento de colonias presuntivas de E. coli en leche y productos lácteos mediante la técnica del número más probable³. La MUG (4-metilumbelliferil-ß-D-glucuronida) se disocia por la acción de la enzima glucuronidasa (GUD) producida por Escherichia coli, lo que da lugar a un producto final fluorescente.

Escherichia coli es un microorganismo gramnegativo común que puede estar presente en muestras de agua y alimentos. La presencia de células de E. coli puede indicar contaminación fecal, aunque su ingesta no necesariamente tiene efectos adversos para la salud. No obstante, ciertas cepas causan diarrea y pueden derivar en enfermedades más graves.

El caldo EC es un medio que produce resultados fiables en un plazo de 24 a 48 horas³.

• Selectivo: la adición de sales biliares n.º 3 permite inhibir bacterias grampositivas, sobre todo bacilos y estreptococos fecales, por lo que el medio es selectivo para Escherichia coli.
• Fácil lectura: la producción de gas como resultado de la fermentación de la lactosa es una prueba de presunción de la presencia de bacterias coliformes.
• Recomendado por la FDA/BAM: para la confirmación de Escherichia coli de mariscos y carne⁴.

No todos los productos están disponibles para la venta en todas las regiones. Consulte disponibilidad.

Los productos Remel™ y Oxoid™ ahora forman parte de la marca Thermo Scientific.